Påsken är klar och över. Du gömde dessa barn, de har hittats, och nu har du två dussin ägg på dina händer. Frukta inte! Du kan bli av med dem alla med dessa snabba, enkla och läckra recept.
Relaterad historia. Varumärket bakom de Tiktok-berömda våffelmakarna har en Genius Rapid Egg Cooker till salu
Äggsallad
Serveringsstorlek 4
Ingredienser:
- 8 ägg, hårdkokta
- 1/2 dl lätt majonnäs
- 1/4 kopp grön lök, hackad
- 1 tsk dijonsenap
- Nypa salt och peppar
Vägbeskrivning:
- Skala och hacka äggen och lägg dem i en medelstor skål.
- Rör ner lök, majonnäs, senap, salt och peppar.
- Servera på bröd, kex eller i pitabröd.
Enkla inlagda ägg
Serveringsstorlek 6
Ingredienser:
- 12 ägg, hårdkokta och skalade
- 2 dl vinäger
- 3/4 dl vatten
- 1 gul lök, skivad och skuren i ringar
- 2 vitlöksklyftor
- Nypa salt
Vägbeskrivning:
- Koka alla ingredienser - minus äggen - i en kastrull i 5 minuter.
- Häll innehållet i en burk och tillsätt sedan äggen.
- Låt stå i kylen i minst 24 timmar. Gjort! Ska hålla i veckor.
Kolla in några av dessa fantastiska frukostidéer >>
Devilled ägg
Serveringsstorlek 6
Ingredienser:
- 12 ägg, hårdkokta och skalade
- 2 tsk dijonsenap
- 1/3 dl lätt majonnäs
- 2 msk salladslök, hackad
- Nypa salt och peppar
Vägbeskrivning:
- När äggen har svalnat och skalats, skär varje ägg på längden och skär ut äggulahalvorna i en medelstor skål.
- Lägg äggvitahalvorna på ett fat.
- Mosa äggulorna och tillsätt senap, majonnäs, lök, salt och peppar. Blanda väl.
- Skär äggula -blandningen i äggvita halvorna. Servera och njut.
Phyllo paj med ägg och gröna
Serveringsstorlek 6
Ingredienser:
- 8 ark filodeg
- 4 msk smör, smält
- 6 ägg, hårdkokta och skalade
- 2 dl grönkål, hackad med stjälkar avskurna
- 1 dl färsk spenat, hackad
- 2 purjolök, skivad
- 2 dl ricottaost
- 1 dl parmesanost
- 4 gröna lökar, hackade
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk oregano, färsk eller torkad
- 2 msk olivolja
- Nypa salt och peppar
Vägbeskrivning:
- Ånga grönkålen och spenaten i cirka 5 minuter, överför till ett durkslag och pressa ut fukten. Avsätta.
- Värm oljan i en medium kastrull och koka purjolöken och vitlöken på medelhög värme i cirka 5 minuter eller tills de är mjuka. Lägg purjolökblandningen i en matberedare, tillsätt löken och bearbeta tills den är finhackad. Överför till en stor skål.
- Tillsätt ostar, salladslök, oregano, salt och peppar. Blanda väl.
- Förvärm ugnen till 350 F. Smörj en ugnsform eller springform med smör och klä med ett ark fylldej (låt överflödigt bakverk hänga ut). Pensla bakverket med smör och lägg ett annat ark ovanpå. Upprepa processen med resten av konditorivarorna.
- Häll ut cirka 2/3 av ostblandningen i pannan och sked ut utrymmen för att hålla de sex äggen. Lägg äggen i brunnarna och täck med resten av blandningen. Vik i det överhängande filodeget och pensla varje ark med smör när du går.
- Grädda i cirka 40 minuter eller tills de är gyllenbruna.
Fler recept
Våren in i säsongen med färska grönsaker vårrullar
Våra bästa hjärt-friska huvudrättsidéer
6 Enkla byten för att göra favoriträtterna mer hjärtliga
