Kan du höra det? Denna smälta hög av ostliknande godhet kallar ditt namn.
Jag vill bara dyka ner i detta ostbröd och äta mig ut just nu. Du kan inte se det men under denna perfekt smälta ost finns brunt smör och vitlök. Och till råga på allt, skulle det inte vara bra att doppa detta gyllene läckra ostbröd i en superenkel pizza parmesansås?
Jag kunde inte hålla med dig mer! Det är svårt att sätta ord på hur fantastiskt gott det här ostbrödet är, särskilt när det doppas i denna sås. Så du måste bara göra det och se själv hur bra det är. Du kommer att bli så glad att du gjorde det.
Brunt smör och vitlöksostbröd recept
Serverar 2
Ingredienser:
Till vitlöksostbrödet
- 1/4 brett bröd
- 3 msk smör
- 2 stora vitlöksklyftor
- 1/2 dl strimlad cheddarost
- 1/2 kopp strimlad Monterey Jack -ost
- 1/4 kopp strimlad mozzarellaost (hög)
- 2 msk hackad färsk italiensk persilja
Till parmesansåsen
- 1-1/2 dl tomatsås
- 1 tsk torkad oregano
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk lökpulver
- 3 nypor torkade röda pepparflingor
- 4 streck malda svartpeppar
- 1 msk riven parmesanost
Vägbeskrivning:
Till vitlöksostbrödet
- Förvärm ugnen till 350 grader F.
- Skär brödet på mitten på längden.
- Skär sedan brödet i bredd i lika stora bitar som liknar breda remsor och lägg inuti (skorpa nedåt) en liten gryta. Avsätta.
- Värm en liten stekpanna på låg till medelvärme och tillsätt smöret.
- Rör smöret kontinuerligt. Låt koka på svag värme tills den börjar få en gyllene färg (ca 3 till 4 minuter). Smöret kan börja skumma lite när det tillagas, men du bör kunna se den gyllene färgen när du rör om den.
- Precis som smöret får en gyllene färg, ta av från värmen, tillsätt vitlök och rör ihop.
- Låt vitlöken värmas upp i smöret i ca 2 minuter.
- Ringla smör och vitlök ovanpå varje bit vitlöksbröd.
- Toppa med cheddar, jack och mozzarellaost.
- Lägg persiljan jämnt ovanpå varje brödbit.
- Grädda i den förvärmda ugnen tills osten har smält och brödets kanter har precis börjat krispa (ca 7 till 9 minuter).
- Servera den varm direkt ur ugnsformen med parmesansås.
Till parmesansåsen
- Värm en liten kastrull på låg värme och tillsätt alla ingredienser utom parmesanosten.
- Rör ihop alla ingredienserna.
- Fortsätt att röra när såsen värms.
- Strax innan såsen börjar koka, ta av kastrullen från värmen och rör ner parmesanosten.
- Servera medan den är varm med varmt vitlöksostbröd.
Fler ostbrödrecept
Restaurang copycat: Ostigt pizzabröd
På grillen: Pesto vitlöksbröd
Det ostligaste brödet inifrån och ut
Lämna en kommentar
Fler berättelser från mat och recept
