Det här söndagsmiddagsreceptet är ganska fångst när du letar efter bra smak och konsistens. Servera den med en grön sallad eller ångade grönsaker för att hjälpa till att slutföra måltiden.
När du fiskar efter något att göra till söndagsmiddagen, prova det här receptet för krispiga fiskbett med chililimtartarsås. Det gör en rolig presentation för en fiskrätt, och jag älskar bara att doppa de krispiga bitarna i den syrliga och kryddiga tartarsåsen.
Detta recept får en hälsosam känsla eftersom du brödar och bakar biterna för att ge en krispig yttre konsistens. Gräv in för att upptäcka att fisken är fuktig och öm. Du får det bästa från två världar plus en fantastisk sås på sidan.
Knapriga fiskbett med chili-lime tartarsås recept
Serverar 4
Ingredienser:
Till chilialimtartarsåsen
- 1/2 dl majonnäs
- 1/4 kopp hackade dillgurka eller njut
- 1-2 msk limejuice (börja med 1 och tillsätt mer om du vill)
- 1-2 msk hackad färsk koriander, efter smak
- 1 msk färdig vitlök chilipasta (eller 1 msk varm sås med 2 vitlöksklyftor, malet)
För de krispiga fiskbitarna
- 1 pund fasta, sikfiléer skuren i 3 x 3-tums kuber
- 3/4 dl okryddade ströbröd
- 3/4 dl krossade cornflakes eller fyrkantiga flingor
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tesked svartpeppar
- 1/2 kopp allsmält mjöl
- 2 ägg, vispade
- Nonstick matlagningsspray
Vägbeskrivning:
Till chilialimtartarsåsen
- Kombinera alla ingredienser i en liten skål. Börja med den minsta delen av varje innan du lägger till mer efter smak. Vispa för att kombinera.
- Kyl i kylskåp tills den är klar att använda.
För de krispiga fiskbitarna
- Förvärm ugnen till 450 grader F. Spraya en grillpanna med nonstick -matlagningssprayen. Om du inte har en grillform, lägg ett ugnssäkert galler på en plåt. Avsätta.
- I en medelstor skål, kombinera ströbröd, spannmålsmulor, salt och peppar och vispa för att kombinera.
- Lägg ströblandningen, mjölet och de uppvispade äggen i separata, grunda skålar och lägg dem på din arbetsyta nära grillpannan och fisken.
- En i taget, muddra var och en av fiskbitarna i mjölet. Doppa dem sedan i ägget och låt överskottet droppa ner i skålen. Täck nu var och en i brödsmulblandningen, tryck försiktigt blandningen med fingrarna på varje bit.
- Lägg de panerade bitarna på grillpannan och spraya lätt över topparna med nonstick -matlagningssprayen.
- Grädda i cirka 10 minuter, eller tills beläggningen blir gyllene.
- Servera varmt med chilikalktersåsen på sidan.
Denna måltid gör en stor fångst.
Fler söndagsmiddagrecept
Fritos stekpaj
Pasta med butternut squash, korv och grönkål
Krämig lax fettuccine
