Får pappa en ny grill till fars dag? Ge honom några fantastiska såser att gå på de nötköttsribben genom att piska upp en av dessa tjusiga, syrliga grillsåser och marinader!
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Relaterad historia. Ina Garten har precis delat med sig två härliga sidor som är BBQ Must-Haves
![3 tjusiga grillsåser](/f/35091b4bea07d9eb5bb3f3f7c208fa1d.jpeg)
Dessa såser är inte bara perfekta för familjens favoritrevben, hamburgare och kyckling, de är också perfekta för doppning, marinering och pasta! Plus, spritet i var och en ger ett trevligt smakdjup som du inte kan få med något annat.
1
Karibisk jerk & kryddad rom BBQ
![3 tjusiga grillsåser](/f/bbd00b17354a04ea1eb4f99168a1bc21.jpeg)
Ger cirka 1 dl sås
Ingredienser:
- 1/2 kopp ketchup
- 1/3 dl packat mörkt brunt socker
- 1 msk cider vinäger
- 2 tsk Worcestershire sås
- 2 tsk soja med låg natriumhalt
- 2-1/2 tsk Caribbean jerk seasoning
- 1-1/2 msk kryddad rom
- Salt och peppar efter smak
Vägbeskrivning:
- Tillsätt alla ingredienserna i en medium kastrull och låt sjuda över medel-låg värme i cirka 15 minuter eller tills de är tjocka. Tillsätt salt och peppar efter smak. För extra krydda, tillsätt ytterligare 1/2 -1 tsk jerk kryddor.
2
Bourbon & cider BBQ -sås
![3 tjusiga grillsåser](/f/2f5e6ac478157e46dfd0cc41ee7d6859.jpeg)
Recept inspirerat av Alla recept
Ger ca 2 koppar
Ingredienser:
- 1/4 rödlök, tärnad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1/3 kopp + 2 msk bourbon (vi använde Jim Beam)
- Dash av svartpeppar
- 1 kopp ketchup
- 2 msk tomatpuré
- 3 msk äppelcidervinäger
- 2 msk Worcestershire sås
- 1/4 kopp mörkt brunt socker
- Salt att smaka
Vägbeskrivning:
- Lägg lök, vitlök och bourbon i en medium kastrull över medelhög värme. Koka upp. Sänk sedan till en simmer och koka tills löken är genomskinlig och det mesta av vätskan har kokat ut. Rör ner resterande ingredienser och låt sjuda i cirka 15-25 minuter eller tills det är tjockt. Tillsätt salt och peppar efter smak.
- För en slät sås, blanda i en mixer eller kör genom en trådnät.
3
Sriracha och rejäl grillsås
![3 tjusiga grillsåser](/f/78822bfbab89621157f885c4340d32b1.jpeg)
Recept och foto av Jackie Dodd
Ger ca 1-1/2 koppar
Ingredienser:
- 1 tsk olja
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 1/3 kopp låg natrium sojasås
- 2/3 dl ketchup
- 2 msk Worcestershire sås
- 1-1/2 tsk Sriracha sås (eller din favorit heta sås)
- 2 tsk rökt paprika
- 1 kopp kraftig öl
- 1/3 dl mörkt brunt socker
- 1 tsk lökpulver
- Salt och peppar
Vägbeskrivning:
- Tillsätt oljan i en liten eller medelstor gryta över medelvärme. Tillsätt vitlök och rör om tills det är doftande, ca 1 minut. Tillsätt de återstående ingredienserna och rör om tills de är kombinerade.
- Låt sjuda i 15-20 minuter eller tills den är tjock och doftande. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Fler fina matrecept
Boozy bacon recept
Ett tjusigt Cinco de Mayo -recept
3 Boozy Popsicle recept