Ta med vaniljfudge formad som små amerikanska flaggor till din nästa 4 juli fest eller grillfest. Fudgereceptet är enkelt, och det tar bara lite blandning och skivning för att ge dig flaggan. Eller lägg bara på färgerna för att hålla det riktigt enkelt. Bonus: De röda och blå färgerna kommer från helt naturliga fruktfärger.
Hej, varmt väder! Du är äntligen här! Och det betyder att en av mina favorithelger är precis runt hörnet: Fjärde juli. Vi firar inte bara vårt lands självständighet, utan alla slags livsmedel dyker upp i röda, vita och blå färger. Super kul!
Varje år försöker jag göra lite nytt att ta med till de många 4 juli -festerna. I år går jag med fudge eftersom 1) det är så enkelt att göra, 2) de flesta gillar det och lite går långt, och 3) det är så mångsidigt och kan ta så många smaker och färger.
Och även om jag använder min stora andel matgeler och färgämnen för att färga mat, gillar jag alltid att se vilken typ av färger jag kan få från naturliga färgämnen. I denna fudge kommer de röda och blå färgerna från frystorkade tranbär och blåbär. De blir allt vanligare i livsmedelsbutiker nuförtiden, och de ger fudgen en subtil bärsmak.
Även om flagg- och randfärgerna inte är särskilt mörka är de en stor kontrast till den vita fudgen. För att hålla det riktigt enkelt kan du alltid bara lägga på färgerna istället för att göra flaggformer, så gör ett parti för din nästa sommar-träff!
Röd, vit och blå flagga fudge recept
Ger 20-25 bitar (beroende på hur du skär din fudge)
Ingredienser:
- 1 (16 ounce) burk vaniljfrostning
- 1 påse vita chokladflisar
- 3 msk malda frystorkade tranbär
- 3 msk malda frystorkade blåbär
Vägbeskrivning:
- Lägg de vita chokladflisarna i en mikrovågssäker skål och smält dem i mikrovågsugnen med 30 sekunders mellanrum, omrör varje gång.
- Tillsätt frostingen till de smälta chipsen och blanda väl.
- Dela blandningen jämnt i 3 skålar.
- Krossa eller mala hela frystorkade bär med en mortel och stöt, eller använd baksidan av en sked för att krossa eller mala bären till ett fint pulver.
- Lägg de malda tranbären i 1 skål och blåbären till en annan.
- Klä en 9 x 9-tums form med folie eller bakplåtspapper. Lägg fudge -blandningarna i pannan och placera färgerna bredvid varandra på samma höjd (om du gör flaggformer). Om du inte gör flaggformer, lägg bara blandningarna ovanpå varandra.
- Kyl blandningarna i kylen i cirka 1 timme.
- Ta bort fudgen från pannan och skär den vita och röda i tunnare lager. Lagra flaggränderna. Börja med ett rött lager, sedan ett vitt, ett rött, ett vitt och sedan rött ovanpå. Skär den här skiktade sektionen i remsor (längden du vill att dina flaggor ska vara). Klipp ut en mindre sektion i varje avsnitt där den blå delen av flaggan ska gå. Klipp en liknande form från den blå fudgen och lägg till den i dina röda och vita remsor. Det kommer att fastna av sig själv om du använder lite tryck. Skär detta i dina fudge bitar. Varje bit ska nu vara formad som en liten flagga. Se bilderna ovan för referens. Om du inte gör flaggformer, skär sedan helt enkelt den röd-vita-och-blåskiktade fudgen i fudge-rutor.
Fler röda, vita och blå godisar
Firecracker Jell-O parfaits
Godis poppin 'flaska raketer
Star spangled banner barer
