Under uppväxten var rocket pops vår favoritfrysta favorit genom tiderna. De röda, vita och blå patriotiska Popsicles representerade alltid sommarens spännande, lata dagar som barn. Återskapa dina favoritraketpop på ett annat sätt genom att göra dem till festliga fluffiga muffins!
Relaterad berättelse. Pottery Barn Kids den 4 juli Lagerförsäljning sparar dig upp till 75% rabatt på hundratals must-haves
Dessa röda, vita och blå muffins ser ut som dina favoritpopar, men smälter inte över dina fingrar (och kläder) som originalet. Lägg till en rolig Popsicle -pinne för att göra dessa ännu mer lik originalen! Vi tror att dessa skulle vara perfekta för din fjärde of juli picknick!
Rocket pop-inspirerad cupcake recept
Recept något anpassat från Alla recept.
Ger 6 muffins
Ingredienser:
Till tårtan
- 1 dl vitt socker
- 1 pinne mjukat smör
- 2 hela ägg, rumstemperatur
- 2 tsk vanilj extrakt
- 1-1/2 koppar allmjöl
- 1-3/4 tsk bakpulver
- 1/2 dl lätt grädde
- Blå matfärg
För frostingen
- 1 pinne mjukat smör
- 3 dl strösocker
- Rött matfärgämne
- 3 msk mjölk
- Röda, vita och blåa strössel
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Klä en muffinsform med halva vita pappersfoder och den andra halvan med blått.
- I en medium skål, grädda smöret och sockret tills det är mjukt och fluffigt. Tillsätt äggen och vispa, ett i taget, tills det är kombinerat. Rör ner vanilj.
- I en annan skål, vispa ihop mjölet och bakpulvret. Rör ner mjölet och grädden gradvis till den våta blandningen och sluta med mjölet.
- Dela smeten i två skålar. Färg den ena skålen blå (med 4–6 droppar blå matfärg) och låt den andra vara vit.
- I de blå fodren fyller du 2/3 med blå tårtblandning. I de andra 6 fyller du 2/3 med vanlig kakmix. Grädda i cirka 22–26 minuter, eller tills en tandpetare är ren. Ta bort från formen och låt svalna.
- Gör under tiden frostingen. Vispa ihop smör och socker. Tillsätt mjölken gradvis tills den är tjock och krämig. Spara ca 1/2 av frostingen i en annan skål. I den andra, tillsätt rött matfärg tills du får en röd färg (ca 8–12 droppar).
- Skär av toppen av varje blå muffin och ta bort foder från de vita muffinsna. (Kassera blå toppar eller ät dem separat.)
- Lägg lite vit frosting i mitten av de blå muffinsna och toppa med de vita muffinsna. Täck sidorna på den vita muffinen med vit glasyr.
- Lägg den röda frosten i en påse med en stjärnspets. Frosta topparna på de vita muffinerna med den röda frosten. Lägg till några röda, vita och blåa strössel för extra garnering och en slickepinne eller Popsicle stick.
Fler fjärde juli desserter
Fjärde juli smörgåsrecept
4 juli tårta pop recept
Stjärnor och ränder dessertrecept
