Vinägerbräserade kycklinglår är en extra tröstande måltid-SheKnows

Om söndagsmiddagen inte lämnar hela ditt hus med någon slags berusande lukt (vanligtvis med lök, vitlök och bacon), gör du det fel.

Relaterad historia. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås

Det finns något med söndagsmiddagar på vintern som kräver lite extra ansträngning, lite mer tid och en riktig "sitt vid bordet och njut av denna sans -teknik" -fest. Denna kycklinggryta är precis det.

De gyllenbruna kycklinglåren är fyllda med ättika och är fyllda med smak och lite extra sötma från cipollinilök och torkad frukt som fyller sig när den kokar i vätskan. Dra nytta av de kalla temperaturerna och bryt ut den nederländska ugnen för den här.

Vinäger-braiserad kycklinglår och cipollinilök recept

Denna gryta med kyckling och lök tillagas i söt balsamvinäger för en extra tröstande måltid. Servera med ris eller potatis för att avsluta din middag.

Serverar 4

Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 1 timme | Total tid: 1 timme 10 minuter

Ingredienser:

• 2 skivor bacon, hackade
• 1 pund cipollinilök, skalad
• 2 vitlöksklyftor, hackade och krossade
• 2 kilo kycklinglår, ben in och skinn på
• Salt och peppar
• 1/3 dl rödvinsvinäger
• 2/3 dl balsamvinäger
• 1/2 dl kycklingbuljong
• 2 msk nyhackad rosmarin
• 1/4 kopp torkade tranbär eller körsbär

Vägbeskrivning:

1. Värm en stor nederländsk ugn på medelhög värme.
2. Tillsätt bacon i grytan och koka tills fettet är krispigt och krispigt. Överför till en tallrik med en hålslev.
3. Lägg i löken i grytan och låt dem bryna i baconfettet i cirka 7 till 10 minuter.
4. Tillsätt vitlök och koka i 1 minut tills det är doftande. Överför lök och vitlök till tallriken med baconet.
5. Krydda kycklingen med salt och peppar och lägg den med skinnsidan nedåt i grytan. Bryn kycklingen i 5 minuter på ena sidan, vänd och bryn på andra sidan.
6. Lägg vinägerna i grytan med kycklingen och skrapa upp alla bitar som sitter fast i botten av formen med en träsked eller spatel.
7. Lägg i buljongen, rosmarin, torkade körsbär/tranbär och bacon, lök och vitlök tillbaka i grytan.
8. Koka upp, sänk sedan till en simmer och koka i 30 minuter löst täckt.
9. Servera med ris eller potatis.

För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.

Fler kycklingrecept

Rejäl öl-infunderad kycklinggryta
Bratwurst och kycklinggryta
Röd sammet stekt kyckling