Om du någonsin känt dig skyldig att ge dig choklad behandlar (och vem har inte?), då har vi ett sätt att lindra "ätarnas ånger." Här är en historia om hur fair trade-choklad, brittisk baserad Divine Chocolate, har förbättrat livet för kokobönder i Ghana.
Fairtrade choklad
Liksom kaffebönor odlas och skördas kakaobönor runt om i världen. Medan de flesta företag lägger ut sin chokladproduktion, är Storbritanniens baserade Divine Chocolate annorlunda. Det är det enda rättvisemärkta chokladföretaget som ägs av sina bönder till 45 procent, Kuapa Kokoo -kakaoböndernas kooperativ i Ghana.
Enligt Fair Trade USA garanterar Fair Trade -certifiering att kakaobönderna får ett rimligt pris för sina skörd, skapar direkta handelsförbindelser mellan bondeägda kooperativ och köpare och förbjuder strikt slav och barnarbete.
Fair Trade -choklad är bättre för ekonomin och låter ofta bönderna investera i bättre teknik för att producera en produkt av högre kvalitet.
Vikten av ägande
I Ghana utgör kakaointäkterna 3 procent av landets import och med 1,6 miljoner människor i Ghana som är involverade i kakaoproduktion är det viktigare än någonsin att denna politik efterlevs. Genom att behandla bönderna lika kan många av dem stolta över sitt arbete.
"Ägandet av Divine har haft en inverkan på mitt liv", säger kakaobonden Comfort Kumeah. ”Det har ökat min självförtroende och gett mig möjlighet att närma mig många viktiga människor, vilket ingen vanlig bonde kan göra. Det har upplyst mig om chokladmarknaden, särskilt hur min egen kakao kan bearbetas till Fair Trade -choklad. Jag är mer respekterad i mitt samhälle och min organisation genom mitt engagemang i gudomlig choklad. ”
Den gudomliga framgången innebär extra inkomst för kooperativet och för dess medlemmar att investera.
Varje år kan fler byar sänka sina egna dricksvattenbrunnar, bygga skolor eller dra nytta av hälsovårdsprogram. Ägande av Divine och Fair Trade -premierna som bönderna får har gjort det möjligt för bönderna att planera för sin framtid, skicka sina barn till skolan, lära sig nya färdigheter och investera i hållbara jordbruksmetoder som förbättrar deras gårdar.
Mer om Divine Chocolate
Bemyndigande för kvinnor
Comfort Kumeah bor i den lilla staden Mem i Ashanti -regionen i Ghana. Hon är medlem i Kuapa Kokoo kakaodeltagars kooperativ och valdes nyligen till rikssekreterare.
Hur man gör banansplitbett
I det här avsnittet visar vår värd Lauren dig ett roligt och snabbt recept på en banansplit.
Mer rättvisemärkta produkter
- Vad är fair trade -vin?
- 10 enkla sätt att gröna din nästa fest
- Är ditt kaffe trippelcertifierat?
