Lastad bakad potatis är en av de sällsynta middagarna som är lika spännande som en vuxen som när de var barn. Det finns något med DIY -aspekten att ladda en nybakad potatis med vilken pålägg du vill i exakt den mängd du vill ha. Dessutom är de billiga och ganska enkla - två saker som du sannolikt uppskattar mycket mer vid denna tidpunkt i livet.
Men att ladda en potatis med bacon, ost och ett helt fat gräddfil är inte det hälsosammaste middagsvalet trots att det är helt utsökt. Det är inget fel med att göra det ibland, men om du vill att den laddade bakade potatisbaren ska bli ett vanligt hushåll middag, är det en bra idé att bli lite mer kreativ och förgrena sig till välsmakande pålägg som är lite mer näringsrik.
Följande 13 friska bakade potatisrecept sträcker sig från små riffs på klassikern till nya idéer som inspirerar dig att skaka om. Oavsett om du är en hård baconälskare eller vegan, kommer du att längta efter en laddad tater i slutet av listan.
Sydvästladdat potatisskal
OK, så dessa Sydvästladdat potatisskaldo har ost och bacon, men de är också fyllda med grönsaker och fiberrika bönor.
Guacamole potatisskal
Fylld med hjärt-hälsosamma fetter, dessa guacamole potatisskal är en bra sidrätt men kan också vara en hel måltid om du tillsätter lite protein i form av ett ägg eller lite strimlad kyckling.
Rostad vitlök, broccoli & hummuspotatis
Istället för ost eller gräddfil, dessa vitlök, broccoli och hummuspotatis få sin krämighet från puréerade kikärter.
Bakad potatis med ricotta och tomat
Detta ricotta-tomatpotatis gör en stor lätt måltid. Om du vill tillsätta lite protein, byt ut lite eller hela ricottan mot ostmjölk.
Samosa-inspirerad bakad potatis
All samosafyllning är potatisbaserad, så det är vettigt att du kan hoppa över stekt deghölje och bara göra dessa bakade potatisar i samosa istället.
Vegansk fylld potatis med cheddarbroccoli
Gör den veganska cheddarsåsen med sötpotatis, cashewnötter, näringsjäst och några ingredienser till. Servera den sedan på en potatis med broccoli och allt annat du vill.
Havssaltbakad potatis med ruccola
Dessa havssaltbakad potatis smakar bra med några enkelt klädda ruccola, men var inte blyg för att lägga till andra salladsfyllningar som feta, lax eller några kikärter.
Lastad vegansk bakad potatis
Istället för biffig chili, välj den köttfria bönversionen. Du behöver också vegansk ost och gräddfil (eller yoghurt!) För dessa vegansk bakad potatis.
Bakad potatis med grillade grönsaker och korv
Du behöver inte vänta till sommaren för att fylla på bakad potatis med grillade grönsaker och korv - elda upp en grillpanna eller bara rosta dina grönsaker medan potatisen bakas istället.
Frukost potatisbåtar
Skönheten i dessa frukost potatisbåtar är att du verkligen kan använda vilken frukostfyllning du än har till hands. Släpp baconet om du inte gillar det eller lägg till något som salsa och svarta bönor för att ge båtarna ett nytt snurr.
Tacofylld bakad potatis
Tack vare mycket fiber och protein, dessa tacofylld potatis göra en tillfredsställande middag. Lägg grönsaker i tater eller på sidan för att runda ut det.
Kyckling enchiladafylld bakad potatis
Byt ut tortillor mot en bakad potatis i dessa kyckling enchiladafylld bakad potatis.
Friskt laddad bakad potatis
Vad gör dessa hälsosam laddad bakad potatis ett bra middagsval? Keso, grönsaker och lagom bacon för att göra alla nöjda.
