Idag är det National Cheesecake Day, som firar en efterrätt som normalt är utanför gränserna för veganer. Du behöver dock inte missa den här krämiga, drömmande rika efterrätten, helt enkelt sjunka in din gaffel i detta veganska ostkakrecept.
Idag är det National Cheesecake Day, som firar en efterrätt som normalt är utanför gränserna för veganer. Du behöver dock inte missa den här krämiga, drömmande rika efterrätten, helt enkelt sjunka in din gaffel i detta veganska ostkakrecept.
Relaterad historia. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst
Vegansk Blackberry Cheesecake
Björnbär är min favorit, men du kan använda alla mogna, saftiga bär du har till hands.
Serverar 10
Ingredienser:
-
t
- 1 dl krossade veganska grahamskakor
- 1 tesked kanel
- 1/2 dl vegansk smör, smält
- 16 gram vegansk färskost
- 1/2 dl socker
- Vegansk ersättning motsvarar 4 ägg
- 2 tsk rent vanilj extrakt
- Riven skal och saft av 1 citron
- Färska björnbär
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Förvärm ugnen till 375 grader F.
- Kombinera grahamskakor, kanel och smält veganskt smör i botten av en 9-tums springform. Pressa fast i en rund form.
- I skålen med en stand-up mixer utrustad med paddelfästet, kombinera vegansk gräddeost, socker, äggersättning, vanilj, citronskal och saft och vispa till en slät massa.
- Grädda i 25 till 30 minuter eller tills fyllningen är inställd. Överför till ett galler och låt svalna helt.
- Kyl i några timmar eller över natten.
- Kör en kniv runt fyllningen. Lossa sidorna på springformen och ta bort ringen.
- Skiva och servera med färska bär.
t
t
t
t
t
t
Mer delikatess veganska dessertrecept!
