Att engagera sig för en hälsosam livsstil betyder inte att du inte kan njuta av en god måltid ute. Och innan du tror att du måste beställa en vanlig grön sallad eller grönsaksfat och undvika resten av menyn, läs följande tips för hjärt-hälsosamma val på dina favoritrestauranger.
Hjärthälsotips #1: Tänk på dina restaurangval
Innan du går ut för en matbit, ta några minuter att undersöka restaurangerna i ditt område. Ofta lägger restauranger ut menyer på sina webbplatser, inklusive anteckningar på vilka rätter som är fettsnåla, kolhydratfria eller hjärthälsosamma. Många restauranger är stolta över att kunna meddela att deras måltider är transfettfria. (Transfett anses vara ett "dåligt" fett som kan öka risken för hjärtsjukdom.) Om du är osäker, Du kan alltid ringa i förväg och fråga om transfett och överväga att besöka restauranger som inte längre används den.
Hjärthälsotips #2: Ta ett mellanmål
Ett säkert sätt att kasta försiktighet för vinden och beställa ohälsosamma måltider eller äta för mycket är genom att anlända till restaurangen ravenous. Istället för att låta dig själv komma till den punkten att känna dig hungrig, ta ett litet mellanmål i förväg. Ett äpple, granola bar eller till och med en enkel handfull nötter kan stärka din viljestyrka för att beställa en hjärt-hälsosam rätt och inte äta för mycket.
Hjärthälsotips #3: Studera menyn
Ge dig själv tid att verkligen se över dina menyval och var inte rädd för att fråga din server hur vissa rätter tillagas. Fråga om portionsstorlekar-vissa förrätter kan bokstavligen mata tre eller fyra personer-och tveka inte att beställa en hjärtfrisk aptitretare som din huvudmåltid eftersom de vanligtvis är mindre i storlek.
Hjärthälsotips #4: Beställ grillad, bakad, grillad, ångad eller pocherad
Vanligtvis har dessa måltider mindre fett och kalorier än stekt mat. Be om grillad kyckling (var noga med att ta bort skinnet), en bakad potatis, grillad vit fisk, ångad grönsak eller pocherad lax, i motsats till pommes frites, kycklingfingrar eller stekt fisk. Var noga med att ange att du vill att din maträtt ska tillagas utan smör eller gräddsåser.
Hjärthälsotips #5: Gör hälsosamma substitutioner
Om din förrätt kommer med en sida av pommes frites, smörda grönsaker, krämig pasta eller en annan fettrik, kaloririk maträtt, be om en sida av ångade eller stekta grönsaker. Om din måltid kommer med en skål med gräddbaserad soppa, som musselsoppa eller kycklinggrädde, be om en buljongbaserad soppa, som minestrone eller kycklingnudel, istället.
Hjärta-tips #6: Beställ dressingar och såser på sidan
Många gräddbaserade salladsdressingar och smöriga såser kan lägga till 100 kalorier per matsked (och en matsked är inte särskilt mycket). Begär dem på sidan så att du kan styra hur mycket du använder. Prova dip and fork -tekniken: I stället för att hälla dressingar eller såser på maten, doppa din gaffel i dem, låt överskottet droppar av och sedan in i din måltid-du får fortfarande full smak men för färre kalorier och gram fett.
Hjärthälsotips #7: Njut av din mat
Innan du lägger till dressingar, såser eller andra kryddor till din måltid, prova det först. Och smaka det verkligen - använd alla dina sinnen och njut av de många nyanser din mat har att erbjuda. Genom att sakta äta och verkligen njuta av varje tugga är det mer troligt att du blir mer nöjd med din måltid och till och med äter mindre. Att njuta av din mat ger dig tid att känna igen när du är mätt och avskräcka av att äta för mycket.
Hjärta-tips #8: Prova en vegetarisk måltid
På grund av att kunder är mer oroade över hälsa, har många restauranger en utsökt mängd köttfria måltider. Prova en köttfri pasta, bönsoppa, veggieburgare, tempeh tacos, grönsaksröring eller spannmåls- och nötsallad. Vegetariska måltider är vanligtvis hjärtfriska, lägre i kalorier, fyllda med antioxidanter, vitaminer, mineraler, fibrer och andra näringsämnen och en trevlig förändring från kötttunga måltider.
Hjärthälsotips #9: Njut av frukt till efterrätt
Även om den skivan trippelkaka eller tiramisu kan vara frestande efter middagen, beställ färsk frukt eller fruktsorbet - du sparar kalorier, kolhydrater och fett. Eller om du absolut måste ha en dekadent söt, beställ en portion med några extra gafflar och dela med dina middagskamrater. Och oavsett vad du beställer, kom ihåg att äta långsamt och verkligen njuta av varje tugga.
Hjärthälsotips #10: Ta det hem
Bara för att du får en stor portion mat betyder det inte att du måste rengöra din tallrik. Lägg hälften av din måltid i en to-go-låda och njut av den nästa dag till lunch eller middag. Du kan alltid bjuda in en av dina vänner eller familjemedlemmar att dela en måltid med dig också. På så sätt kan ni båda njuta av en trevlig restaurangmåltid medan ni fortfarande följer en hjärthälsosam plan.
Fler diettips för att äta ute
Kostmedvetna strategier när du väljer från en meny
Topp 3 fallgropar med att äta ute och hur man undviker dem
Hur man äter hälsosamt på en salladsbar
