Skulle du inte älska att äta mördarmat utan att döda dig själv, djur eller planeten? Vegan Brian Patton, som är YouTube -matlagningssensationen känd som Sexig Vegan, säger inte bara att du kan gör det verkligen, men han ger oss 100 misslyckade och smakrika veganska recept i sin nyligen släppta bok The Sexy Vegan Cookbook: Extraordinary Food from a Ordinary Dude (New World, mars 2012). Här är mer om denna inspirerande veganska kokbok.
Skulle du inte älska att äta mördarmat utan att döda dig själv, djur eller planeten? Vegan Brian Patton, som är YouTube -matlagningssensationen känd som Sexig Vegan, säger inte bara att du säkert kan göra det, men han ger oss 100 misslyckade och smakrika veganska recept i sin nyligen släppta bok The Sexy Vegan Cookbook: Extraordinary Food from a Ordinary Dude (New World, mars 2012). Här är mer om denna inspirerande veganska kokbok.
Möt Brian Patton
Efter att ha tagit college började Patton titta på matlagningsserier och bestämde sig för att avstå från sin PR -utbildning för att bli skolad på mat. Ett av hans första jobb var att arbeta för Veggin ’Out, en vegansk hemleverans i Los Angeles. Han blev så småningom befordrad till chefskock och arbetar där idag. Tro inte att den här vanlige killen vågade sig på vegansk matlagning eftersom han var en hardcore vegan. Faktum är att han var den enda köttätaren. Så han bestämde sig för att prova veganism i en månad.
"Efter den här djurproduktfria månaden hade jag mer energi och jag var ungefär 8 kilo, så jag tänkte ge det en månad till och sedan en månad till", säger Patton. ”Min energi fortsatte att skjuta i höjden. Jag blev frisk på insidan, som började visa sig på utsidan: min hy förbättrades, mina ögon blev vitare och efter 10 månader hade jag tappat 60 kilo. ”
Vanliga killar gillar vanlig mat
Även om Patton njöt av sin hälsoförbättring, längtade han fortfarande efter smörgåsar, sliders, lökringar, pizza och en och annan cocktail. För att tillfredsställa sina vanliga matbegär skapade han sina egna veganska versioner av sina favoritförrätter. 2006 började han dela dem på YouTube och kallade sig Sexig Vegan, där hans roliga och livliga stil snabbt fick en stor och lojal fanskara. Inspirerad av hans videosensationalism skrev han Den sexiga veganska kokboken.
Den sexiga veganska kokboken
Denna läckra och lättföljda grymhetsfria kokbok levererar mer än 100 veganska recept (många har riktigt fängslande namn) samt grunderna i vegansk matlagning för nybörjaren. Den sexiga veganska kokboken erbjuder varje måltid på dagen, från frukost till middag till cocktails och desserter. Recepten inkluderar The Real Man’s Quiche, New England Blam Chowder, The Beany Tahini Burger, Tater Skinz och The Sailor’s Peanut Butter Rum. Patton delar också ett kapitel om veganska cocktails, som han anser vara "dagens viktigaste måltid".
Om du letar efter en ny vegansk kokbok för att lägga till lite kul i dina veckomåltider, försök Den sexiga veganska kokboken. Den här boken gör också en bra present till dina favorit veganska killar.
Mer vegansk livsstil tips!
