Brödbakning är en av de äldsta kulinariska konsterna i världen. När vi bakar bröd, tar handlingen att stoppa händerna i deg och bearbetar det oss tillbaka till enklare tider. Känn dig inspirerad när du har tittat på dessa brödbakningsbloggar!
Ibland är allt du behöver göra att baka, och det kommer omedelbart att ge dig fred och lycka. Oavsett om du bakar ett bröd med hantverkare surdegsbröd eller piskar upp några snabba potatisrullar, glädjen som färskt, varmt bröd ger till bordet är olik alla andra.
Idag delar vi några av våra favoritbrödbakbloggar och bagarna bakom dem. Dessa fantastiska brödbagare har alla samma känsla för vad det är att baka bröd: De bakar bröd till vänner och familj, de delar recept som för samman människor och så småningom inspirerar vi oss att baka mer bröd på Hem!
1
Hantverksbröd i fem
Jeff och Zoe, bloggare på Hantverksbröd i fem och författare till olika bästsäljande, prisbelönta brödbakböcker, är en kraft att räkna med. Deras "rörelse" med att blanda en deg, kyla den och använda den i två veckor är ganska genialt. Om detta inte får dig att baka, kommer inget annat att göra!
2
Konditori
Kristin Rosenau, författare till bloggen Pastry Affair, studerade en gång i sex år till astropartikelfysiker. Vi gör inte ens känna till vad det här är! Den goda nyheten är att Kristin hade en affär - en affär med bakverk: att äta dem, baka dem, fotografera dem. Henne chokladkörsbärsbröd och Nutella virvlade bananbröd finns på vår baklista för semestern!
3
Blom av King Arthur Flour
Genom att kombinera orden "mjöl" och "näring", Frodas är född, bakbloggen av kung Arthur Flour. Företaget bakom några många bakrecept där ute, KAF är Amerikas äldsta mjölföretag, grundat 1790 i Boston. Vi älskar deras provade och sanna recept som dessa mjuka vita middagsrullar.
4
Vild jäst
Efter en kort brödkurs på San Francisco Baking Institute, Susan, bloggaren bakom Vild jäst, blev inspirerad att baka allt bröd! Hennes receptindex är fullproppat med recept från hela världen. En av våra favoriter, stollen, är en bra att ha till hands för semestern.
5
Brödserfarenhet
Bläddring Brödupplevelsen, av Cathy, är som att skicka sidorna till en helbrödsleksikon. “Brödupplevelsen handlar om mer än att bara baka underbart bröd. Det handlar om hela processen: börjar med vete som odlas på åkern, till kvarnen där vete mals till mjöl och sedan till hemmabagaren som använder mjölet för att göra bröd av underbart bröd. ” Och vi älskar just det! Perfekt för höstsäsongen är hennes receptindex på äpple recept!
Mer om brödbakning
Hur man bakar bröd i din brödmaskin
Baka traditioner med barn
Pumpa-russinbröd med gräddeost
