Jag tror att nästan alla av oss har slukat några majshundar under vår tid. Låt oss inse det: De friterade, majsbrödtäckta korv har aldrig gjort besviken på smakavdelningen. Men de är inte direkt friska.
I denna version använde jag helt naturliga kycklingkorv och gav dem en lätt beläggning av en hemlagad majsbrödsmet. Att baka dessa hundar i stället för att fritera dem i varm olja håller dem friskare och är ett mycket bättre alternativ än de feta, kaloririka, butikerna. Jag letar efter ekologiska, helt naturliga och nitratfria korv, men använd gärna vad du än kan hitta.
Enkelt hemlagat bakat majshundrecept
Dessa majshundar är helt naturliga och bakade tills de är gyllenbruna hellre än friterad i fet olja. Frys dessa hemlagade hundar för ett snabbt mellanmål genom att packa in dem individuellt i plastfolie och förvara dem i fryspåsar. Värm upp i flera minuter i mikrovågsugnen eller värm dem i ugnen.
Utbyte 12
Förberedelsetid: 20 minuter | Baktid: 18 minuter | Total tid: 38 minuter
Ingredienser:
- 3/4 kopp allsmält mjöl
- 1 dl gul majsmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tsk havssalt
- 2 msk ren lönnsirap
- 1/2 kopp mager mjölk
- 1 hel ägg
- 12 helt naturliga, ekologiska kycklingkorv
- 12 träspett
- Färsk persilja, till garnering (valfritt)
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 375 grader F. Klä 2 små bakplåtar eller 1 stora bakplåt med bakplåtspapper och lägg åt sidan.
- Blanda mjöl, majsmjöl, bakpulver och havssalt i en blandningsskål. Blanda väl och gör en brunn i mitten av skålen.
- Tillsätt sirap, kärnmjölk och ägg.
- Blanda smeten med en trådvisp eller en gaffel tills den är jämn och önskad konsistens uppnådd. (Du vill att din smet ska vara tillräckligt tjock för att täcka korv.)
- Sätt in en spett i slutet av varje kycklingkorv och doppa dem sedan en efter en i smeten.
- Lägg de belagda korvarna på bakplåten och grädda i 15 till 18 minuter eller tills majsbrödet är gyllenbrunt.
- Servera varmt med senap eller ketchup.
För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.
Fler hemmagjorda recept gjorda hälsosamma
Lätt peasy frukt och yoghurtis
Hemgjord pumpa latte granola
Hemmagjorda ostkrackersnacks
