Veckans glutenfria godis: Popcornbollar av körsbärs-mandel-SheKnows

Vad kul det är att servera - och njuta - av söta och salta popcornbollar! Denna version innehåller några fler godsaker i mixen för en twist på en traditionell godbit.

Relaterad historia. Giada De Laurentiis 'glutenfria citronpoppyseed-bröd är en ljus och smakfull behandling efter allt det här semesterpriset

Ta traditionella popcornbollar till nästa nivå genom att lägga till några ytterligare föremål i mixen. För en Glutenfri Goodie of the Week, prova det här receptet på popcornbollar av körsbärs-mandel. De är söta, lite salta och definitivt krispiga! Servera dem i individuella muffinsfoder för en godbit att njuta av på en picknick, en fest eller helt enkelt medan du tittar på ett bollspel på TV!

Gluten finns i många olika livsmedel och produkter, från ketchup till sojasås till godis och kryddor. Medan SheKnows.com försöker se till att dessa recept är glutenfria, läs noggrant ingrediensetiketterna för alla livsmedel och livsmedelsprodukter du använder för dessa recept för att se till att de också är glutenfria.

Cherry-mandel popcornbollar recept

Utbyte 12

Ingredienser:

• 6 koppar poppad popcorn, lättsaltad (några fullstora mikrovågs popcornpåsar motsvarar cirka 6 koppar)
• 1/2 dl lätt majssirap
• 1/4 kopp packat farinsocker, plus 2 matskedar extra
• 2 msk smör
• 1/2 tsk rent vanilj extrakt
• 1/4 kopp grovhackade rostade mandlar
• 1/4 dl torkade körsbär
• Liten skål med isvatten (att doppa händerna i)
• 12 pappersmuffinsfoder

Vägbeskrivning:

1. Lägg den poppade popcornen i en stor skål och lägg den åt sidan.
2. Lägg en kastrull på hög värme och tillsätt farinsocker och majssirap. Rör om blandningen när den kokar. Se till att farinsockret löser sig.
3. Strax efter att den har kokat, ta bort den från värmen och tillsätt smör och rent vaniljextrakt. Blanda tills smöret har smält.
4. Häll omedelbart blandningen över popcornen och lägg i de torkade körsbären och mandlarna. Blanda för att noggrant belägga alla ingredienser.
5. Doppa händerna i isvattnet och skaka lätt av överflödigt vatten. Ta en handfull av popcornblandningen och forma den till en 2-tums boll (ungefär). Pressa och packa bollen tätt så att den håller ihop på egen hand. Lägg popcornbollen på en plåt.
6. Fortsätt samma process med den återstående blandningen och se till att doppa händerna i isvattnet efter att ha bildat varje popcornboll.
7. Överför de formade popcornbollarna till individuella pappersmuffinsfoder för att servera.

Pop upp för att göra denna glutenfria godbit!

Fler Glutenfria Goodie of the Week-recept

Krämig jordnötssmörpudding
Individuella chips av blandade bär och pekannötter
Brownies med karamell, mandel och havssalt