Lunchpaket kan bli lite... tråkigt. Vem har inte hamnat fel i en tråkig matlåda? Istället för en trist smörgås eller inaktuell kaka, varför inte piffa upp matlådan med något lite roligare, som en kryddig paj eller konfettikaka?
Relaterad berättelse. Giada De Laurentiis visade oss precis det italienska sättet att göra PB&J & It's Savory, Not Sweet
Ta tillbaka spunk till ditt barns matlåda och vinn några stora "coola" poäng genom att inkludera några av dessa roliga recept. Även på cafeteria -pizzadagen kommer ditt barns lunch att avundas i hela klassrummet!
1
Hela vete hjärtmackor
Ger cirka 4 smörgåsar
Ingredienser:
- 4 skivor fullkornsbröd
- Ca 4 tsk jordnötssmör
- Ca 2 tsk hemlagad hallonsylt
- Hjärtkakskärare
Vägbeskrivning:
- Stryk ut två hjärtan i varje brödskiva.
- Bred ut ca 1 tsk jordnötssmör på sidan av ett hjärta. Toppa med 1/2 tsk sylt och lägg ett annat hjärta ovanpå.
2
Turkiska och ostliga salta pajer
Ger cirka 4 pajer
Ingredienser:
- 1 kyld pajskala
- 1/4 kopp strimlad ost (vi använde Münster)
- 2 skivor tjockt kalkonbröst
- 4 tsk senap
- 1 ägg, vispat
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 375 grader F.
- Kavla ut pajskalet. Stäm ut 8 degcirklar med en stor cirkelkakskärare. Lägg 1 matsked ost och 1 matsked kalkon i mitten av fyra av degcirklarna.
- Lägg fyra degcirklar över toppen av kalkon-/ostcirkeln. Tryck försiktigt ihop degcirklarna med fingrarna och vika ihop ändarna. Använd en gaffel för att göra punkteringar över pajens sidor.
- Pensla topparna på pajerna med uppvispat ägg. Stick mitten av pajerna med gaffel.
3
Konfettikakor
Ger cirka 10 tårtstänger
Ingredienser:
- 1-2/3 dl mjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tsk bakpulver
- Dash salt
- 1 dl socker
- 1 msk vanilj
- 2 msk osötad äppelmos
- 6 msk osaltat smör, smält
- 1 ägg
- 1/4 kopp grekisk yoghurt, vanlig
- 3/4 kopp 2% mjölk
- 2/3 kopp strössel
- 1 badkar rosa frosting
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Smörj en cirkelformad kakaform med nonstick -matlagningsspray.
- Blanda mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en stor skål. I en annan skål, vispa ihop smör, äppelmos, vanilj, yoghurt och socker. Tillsätt ägg och mjölk gradvis, vispa tills det är helt tillsatt. Gör en brunn i mitten av mjölblandningen och tillsätt den våta blandningen.
- Rör försiktigt i strössel. Häll i den förberedda kakformen och grädda i cirka 35–40 minuter. Låt svalna på ett galler i minst 2 timmar.
- När du har svalnat stämplar du ut 5 cirklar med en medelstor cirkelfräs (vi använde toppen av ett skaftfritt vinglas). Skär varje stor cirkel på mitten med en vass kniv och lägg på ett smord kakplåt. Frys i cirka 30 minuter.
- Efter 30 minuter, ta ut från frysen och frys var och en. Strö över färgade strössel.
Mer roliga matlådor
5 Bento box lunch idéer för tjejer
Komma igång med bentoboxar
Lunchbox tristess busters
