Blommor är inte bara för trädgården längre. Få ut det mesta av vårens ankomst genom att föra in sina blommor i ditt hem. Inkludera blommor i dina middagsplaner och ge måltiderna lite mer "vår" i sitt steg.
Kronblad och blommor har prytt tallrikarna på de finaste restaurangerna världen över i åratal. Men vad gör du när du står ansikte mot ansikte med ett pensé på din New York -striploin? Med all sannolikhet flyttar du den åt sidan och gräver i din biff. Men blommor behöver inte bara vara för visning. Det finns massor av roliga sätt att införliva blommor i alla aspekter av din måltid.
Blommigt vatten
Det enklaste sättet att börja experimentera är att använda blommigt vatten. Bara en liten mängd kan ge så mycket smak till annars tråkiga rätter. Rosvatten har en mycket subtil doft, men ger en vacker touch av blommig godhet till allt från drycker till kycklingmiddagar. Börja din vårmiddag med en rosecocktail
som använder rosen sirap och till och med använder blommans kronblad för dekoration. Eller, för en annan smak, klä upp en tråkig gammal fruktsallad med apelsinblommavatten och lavendel.Matlagning med blommor
Var inte rädd för att förbereda mat med själva blomman. Många växter, som penséer, nasturtiums och lavendelknoppar, är helt säkra att äta. Så, laga din familj eller gäster en måltid som både är utsökt och Söt. Eller, om du vill ha utseendet utan att behöva införliva blommorna i själva skålen, ta lite färg på dina vårdrycker med Martha Stewarts blommiga isbitar. De lägger till en fantastisk färgfärg till din genomsnittliga drink och ser mycket mer komplicerade ut än de ska göra. Så dina gäster kommer säkert att bli imponerade av dina ansträngningar.
Tänk också på att kronbladen inte är den enda delen av blomman som är bra att äta. De mindre glamorösa delarna av växten kan lägga till mycket till dina rätter också. Prova en vilda maskrosgrönsaker och äggsalladomslag för en hälsosam och smakrik lunch. Eller använd rötterna för att göra en lugnande te. Många kulturer har förlitat sig på dessa typer av örter i generationer för att vara friska, och nu är det din tur!
Om du inte är redo att helt integrera blommor i dina rätter är det ett helt acceptabelt substitut att använda dem som garneringar. Men för några extra roliga och livliga middagssamtal, låt gästerna veta att det de tittar på faktiskt är ätbart och se om någon ger det ett försök. Det kommer säkert att finnas en person, åtminstone!
mer om vårmat
Veggie blombukett
Vilda hibiskusblommor
Kinesisk äggblommasoppa
