Vegansk grillad tofu med chimichurrisås - SheKnows

Ibland är det såsen som stjäl showen. Du kommer att älska denna chimichurri sås inte bara för sin ljusa färg utan också för dess fantastiska smak.

Relaterad berättelse. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst

Det är lätt att grilla upp denna veganska maträtt som innehåller en smak av smak. Detta recept på vegansk grillad tofu med chimichurri -sås erbjuder diners en rik, grön sås bestående av färska örter som persilja och rosmarin samt vitlök. Traditionellt en toppning för grillat kött, chimichurri är perfekt med tofu också.

Jag använde en panini -pressuppsättning med grillinsatserna (i stället för de platta insatserna) för att grilla tofu. Om du har en grillpanna att använda på spisen, så fungerar det också. Du kan också grilla tofu på en utomhusgrill, men jag tyckte att pressen var ett enklare alternativ.

Den bästa delen av denna maträtt är definitivt chimichurri -såsen. Det är levande i färg och smak, och när du väl har smakat vill du ha mer. Jag älskar att servera den över tofu som kronan för en välsmakande tillrätt eller förrätt.

Grillad tofu med chimichurri sås recept

Serverar 4

Ingredienser:

• 1 dl packad färsk persilja, stjälkar för det mesta borttagna
• 2 msk olivolja
• 2 tsk rödvinsvinäger
• 1 msk färska rosmarinblad
• 3 vitlöksklyftor
• 1 tsk grovt salt
• 1/2 tesked svartpeppar
• 1-1/2 tsk torkade röda pepparflingor
• 2 (7 uns) paket bakad tofu
• Nonstick matlagningsspray

Vägbeskrivning:

1. Lägg alla ingredienser utom tofu i en matberedare. Puls flera gånger så blandningen blir något tjock. Du vill inte att detta ska vara helt smidigt.
2. Smaka av och justera kryddan efter behov. Avsätta.
3. Skiva tofu i 1/4 tum tjocka bitar.
4. Spraya en grillpanna med nonstick-matlagningssprayen och ställ den på medelhög värme.
5. När grillpannan är varm lägger du till tofu -skivorna. Grilla tofu i bara några minuter eller tills du får fina grillmärken. Vänd försiktigt på tofu och grilla ytterligare några minuter.
6. Ta bort tofuen från grillpannan och servera med chimichurrisåsen ringlad över toppen. Servera extra sås på sidan.

Njut av denna chimichurri -sås.

Fler veganska recept

Vegansk schweizisk chard- och bönburritos med avokadodressing
Vegansk ratatouille med tempeh
Veganska fruktfyllda vårrullar med chokladsås