Du behöver inte vänta på att Cinco de Mayo ska glädja din familj och vänner med ett mexikanskt middagsfest. Mat och dryck i mexikansk stil är fleråriga festfavoriter-och de är lätta att anpassa efter tillfället, oavsett om du är värd för fyra personer eller 40.
Planera att servera gott om aptitretare och hors d'oeuvres - de är halva nöjet. En gör-din-egen-tacobar är alltid en hit, liksom topp-din-egen enchilada och tostada
barer. För barn och teetotalers kan drycker innehålla stans och ett urval av mexikanska läsk (kolla avsnittet om etniska livsmedel i din livsmedelsbutik). För vuxna som vill suga, piska upp
några frysta margaritas eller kannor med fruktig sangria.
Desserter behöver inte vara komplicerade. Rispudding, glass och kakor är alla bra val för att avsluta din fest med en söt ton.
Drycker
Vattenmelon Margaritas
Berry Peach Sangria
En trio av Sangrias
Förrätter
Guacamole med en vridning
Hemmagjord Salsa med Tortillachips
Spicy Corn Salsa Muffins
Huvudrätt
Taco Bar
Kyckling Chimichangas
Chili Tostadas
Biff i mexikansk stil
Kryddig Tex-Mex Stew
Efterrätter
Avokado Lime Cheesecake
Mexikansk rispudding
"Hot" Chocolate Sundae: Rör 1/2 tsk kanel och 1/8 tsk cayennepeppar i 1 dl varm fudgesås. Ringla över skedar chokladglass.
