När man tänker på St Patrick's Day, kommer antagligen ordet hälsosamt inte att tänka på. Med det mesta av dagen fokuserat på att dricka mörka, tjocka öl och äta godis som färgats grönt av falska tillsatser, är det inte konstigt att dagen inte är känd för sin naturliga och hälsosamma mat. Men oroa dig inte - du kan fortfarande ha din tårta och äta den också. Istället för att lägga till massor av grönt färgämne till din måltid den 17 mars, lägg till dessa naturligt gröna såser, frukter, grönsaker och dips eller njut av ett färskt grönt te!
Dessa naturligt gröna och läckra livsmedel och drycker kommer att lägga festlighet till din tallrik och glas utan att lägga till konstiga ingredienser som bearbetas i en fabrik. Njut av livsmedel gjorda MED växter, inte i ett!
Färskvaror
Lägg till några nyklippta äppelskivor eller ljusgröna druvor till din frukost är ett snabbt och mycket enkelt sätt att lägga lite naturligt grönt till din havregryn eller pannkakor. Dessutom kommer en färsk bit sallad att ge din vanliga kalkonsmörgås lite Paddy's Day -känsla. Till middag, vira in ditt traditionella corned beef i ett friskt, grönt kålblad för en utsökt, glutenfri och hälsosam måltid!
Frodiga kryddor och örter
Behöver ditt irländska grytningsrecept en skvätt grönska? Lägg några kvistar färsk rosmarin ovanpå för att göra din rejäl gryta mer tilltalande. Färska örter, som koriander, timjan, rosmarin och basilika, är mycket enkla sätt att göra vanliga rätter från tråkiga till fantastiska utan att behöva lägga till konstiga ingredienser eller tillsatser. Några färska basilika- eller korianderblad kan snabbt förbättra smaken och utseendet på alla förrätter. Plus, nästan utan kalorier eller fett, de här vackra gröna örterna bara smaksätter smak, inte fett!
Hemlagat pestorecept
Pesto är en av de enklaste och snabbaste såserna du kan göra. Tillverkad med färska basilikablad, olivolja och lite ost och salt, är denna krämiga, gröna sås lika hälsosam som utsökt. Häll lite av denna lyckliga gröna sås över ditt rostade corned beef för att lägga till lite festlig känsla i ett klassiskt irländskt kött!
Ger 1 kopp
Ingredienser:
- 2 dl nyhackade basilikablad
- 1/2 dl olivolja
- 1/3 dl nyrivet parmesanost
- Liberala strimlor av salt och peppar
- 1/3 dl hackade valnötter
- 3 vitlöksklyftor
Vägbeskrivning:
- Lägg vitlöksklyftor, valnötter och olja i en mixer eller matberedare och puls tills den är jämn. Lägg i basilikablad, ost och salt och peppar. Puls tills blandningen är krämig. Tillsätt ytterligare salt och peppar efter smak och njut!
Smaker och kryddor
Om vanliga grönsaker får dig att käka och pesto får dig att sno, försök att lägga lite färsk pickle relish eller chunky, mosad avokado till dina St. Paddy's -äter för att lägga till lite mer festlig (och naturlig) grön till din tallrik! Även om guacamole inte är en typisk mat på en irländsk helgdag, ger en sked av dessa saker dig protein, nyttigt fett (som kan sänka ditt dåliga kolesterol) och kan fylla dig i timmar! För att lägga grönt till din irländska biljettpris, lägg lite inlagd godis ovanpå ditt corned beef, kål eller gryta för en pigg kick!
Grönt te
Även om grönt te tekniskt sett inte är mat, denna ämnesomsättning med superdryck är ett bra sätt att börja din dag! I kombination med lite honung eller socker, kommer denna mycket kaloridryck inte att tynga ner dina festplaner. Dessutom ger varje glas dig tillräckligt med energi för att driva dina St. Paddy's Day -parader eller din irländska tema barcrawl. Jag hör att grönt te också gör en kraftfull baksmälla.
Mer hälsosamma idéer
Hälsosamma recept för att sätta igång din kost
Naturliga livsmedel hittar du i de flesta livsmedelsbutiker
Enkla sätt att äta naturligt varje dag
