Räkor är inte bara de billigaste skaldjuren du kan köpa. Det är också det mest mångsidiga, vilket gör det till ett bra val när du inte vet vad du ska göra till middag.
Räkor är den skaldjuren som verkar passa bra till vad som helst. Du kan lägga till risotto för lite protein. Du kan lägga dem till soppan för att göra det till en godare måltid. Du kan lägga dem till en sallad när du vill ha något istället för kyckling eller om du kan äta dem på egen hand. Medan jag älskar att lägga räkor till en sallad eller risotto, älskar jag också att äta dem själva. Ett av mina favoritval är "skala och äta räkor." Men jag gillar också att skala dem och slänga dem i sås innan Jag lagar dem. Dessa hoisin räka kabobs tar så minimal tid, de är det perfekta valet på de hektiska "jag-har-inte-har-tid-att-laga" nätter.
Grillade hoisin räkor kabobs
Serverar 4
Ingredienser:
- 1 pund räkor, skalade och deveined
- 1 msk olivolja
- 1/2 dl hoisinsås
- 1 msk sesamfrön
Vägbeskrivning:
- Trä räkor på spett.
- Värm olja i en stor grillpanna över medelhög värme. Pensla räkorna med hoisinsås och lägg på pannan. Fortsätt rosta räkorna tills de är genomstekta, cirka tre minuter per sida.
- Överför räkor till serveringsplattor, strö över sesamfrön och servera med sallad eller ris.
Andra räkorecept
Cajun stil bakade räkor
Chili lime räkor
Deviled ägg med räkor
