Söndagsbrunch special: Skinka, ost och sparris brioche baka - SheKnows

Oavsett om du behandlar mamma eller är värd för en tidig sammankomst med vänner, är den här bakade rätten enkel att göra, elegant och en fröjd för varje speciell träff.

Relaterad berättelse. Jamie Oliver postar Black Friday Brunch Recept du har letat efter

Det finns mycket att fira på våren! Oavsett om du har gäster över eller gör en speciell maträtt till mamma, är detta recept på skinka, ost och sparrisbriochebak härligt. Rik och söt, brioche är ett elegant bröd som kombineras fint med de andra ingredienserna och bakar bubbligt och gyllene. Något att komma ihåg: Du kan förbereda den här rätten någon dag i förväg (upp till steg 8 nedan) och sedan bara baka den dagen för ditt evenemang. Denna maträtt kan göra en speciell dag ännu bättre!

Skinka, ost och sparris brioche baka recept

Recept anpassat från Rachael Ray

Serverar 4-6

Ingredienser:

• 3/4 pund färsk sparris, ändar trimmade
• 1/2 tsk olivolja
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tesked svartpeppar, plus extra för krydda
• Nonstick matlagningsspray
• 1/2 pund briochebröd, skuren i 1-tums kuber
click fraud protection
• 1/8 pund kokt skinka, skuren i små kuber eller bitar
• 1 dl riven schweizisk ost, uppdelad
• 4 ägg
• 1-2/3 dl mjölk

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 385 grader F. Lägg den trimmade sparrisen på en plåt och ringla över olivoljan. Krydda dem med salt och peppar.
2. Koka sparrisen, vänd en eller två gånger, i cirka 10 minuter, eller tills de bara börjar mörkna från rostning.
3. Ta bort dem från ugnen, låt dem svalna vid beröring, skär dem sedan i 1-1/2-tums bitar och lägg dem åt sidan.
4. Spraya lätt en medelstor form med nonstick-matlagningssprayen.
5. Lägg tärningarna briochebröd i ugnsformen tillsammans med sparrisbitarna, skinkan och halva osten och rör om.
6. Vispa äggen med mjölken i en separat skål. Smaksätt med lite mer mald svartpeppar.
7. Häll äggblandningen över brödblandningen, strö sedan över resten av osten.
8. Täck över formen och ställ i kylen i cirka 45-60 minuter, så brödet absorberar vätskan.
9. Förvärm ugnen till 350 grader F. När ugnen är klar, grädda blandningen i cirka 40-50 minuter, utan lock, eller tills blandningen blir lätt gyllene och osten är bubblig.
10. Låt stå och svalna i ca 10 minuter innan servering.

Baka upp den här rätten för en härlig brunch!

Fler brunchreceptidéer

Enkla aptitretare med färsk fruktbruschetta
3 perfekta brunchsmörgåsrecept
Brunch frittata recept