Den energi som barnen använder är så intensiv att det är nästan påtagligt - att se dem gå igenom en typisk dag är samtidigt uppfriskande och tröttsamt. Att springa i högväxel bränner mycket kalorier, så håll dina barn energiska med mat full av vitaminer, proteiner, mineraler och kolhydrater.
Barn mellan 6 och 12 år behöver vanligtvis mellan 1600 och 2200 kalorier om dagen för att hålla sina kroppar och sinnen friska och vassa. För att hålla dem på en jämn köl, välj ett brett utbud av livsmedel med mycket näringsämnen, lågt i socker och fyllda med kalcium och järn.
Kalciumkällor
Kalcium hjälper barnens ben att växa sig starka och motstå avbrott från fall och fysiska aktiviteter. Mjölk och mejeriprodukter är de mest kända kalciumkällorna, men det finns också i lövgröna, mörkgröna grönsaker som spenat, grönkål, grönsaker, senapsgrönsaker och livsmedel som är berikade med kalciumliknande apelsin juice. Många barn gillar inte en stor skål gröna, men du kan använda de stora bladen för att göra omslag fyllda med ost och strimlade morötter eller blanda dem i dips för pitachips, fullkornskakor, körsbärstomater, sockerärtor, selleri, paprika och gurkor skuren i tändstickor. Istället för att förlita dig på mjölk för kalcium, gör en doppsås för frukt med fet fet yoghurt eller gräddfil lätt sötad med honung eller farinsocker.
Järnrik mat
Medan kalcium bygger stadiga ben, ger järn barnen gränslös energi och avskräcker trötthet så att de kan springa och leka under längre perioder. Eftersom de tappar järn när de svettas är det viktigt att hålla dem järnrika, energirika livsmedel. Ha gott om järnförpackade snacks till hands-till exempel granola gjord på fullkornsflingor, nötter och torkad frukt som dadlar, russin, aprikoser och katrinplommon. Kött, fjäderfä och fisk är bra järnkällor-fullkornskakor toppade med tunt skivat rostbiff och ost, kycklingsallad eller tonfisk sallad är lättframställda energiförstärkare för barn.
Andra energikällor
Håll barnen energiska med ett brett utbud av livsmedel för att utöka deras smak och få dem att delta i att skapa sina egna hälsosamma måltider och snacks. Förutom dips och kex kan de konstruera kabobs på tandpetare med frukt och grönsaker eller göra individuella "pizzor" av majstortillas, salsa och fettsnål strimlad mozzarella. För kalla, dessertliknande godsaker, fyll glasskottar med fet fet yoghurt och toppa dem med hackade nötter och bär. Istället för en traditionell milkshake, blanda is, frukt, yoghurt och juice för att göra uppfriskande smoothies.
Genom att ge barn hälsosamma, energigivande livsmedel kan de leka hårt, tänka klart och sova gott i slutet av sina hektiska dagar. Föräldrar tjänar på att veta att de ger sina barn de näringsämnen de behöver för att växa till glada, välmående vuxna.
Fler tips om att mata barn
Hälsosamma lunchidéer som dina barn kommer att älska
10 hälsosammaste livsmedel dina barn behöver äta
Hjärnhöjande livsmedel för barn
