Det finns ett nytt KFC -kopieringsrecept som flyter runt på internet, och det låter initialt spännande, det påminner mig bara om hur besviken det är att försöka skapa ett snabbmatrecept hemma.
Påstås att receptet kommer från en familj klippbok att överste Sanders brorson av misstag delade med en reporter och insåg inte att just den sidan fanns det hemliga receptet på 11 kryddor.
Mer:Karaage kyckling får dig att ge upp översten för gott
Det finns en sak som verkligen sticker ut med receptet, och det är det absolut ingenting sticker ut med detta recept. I grund och botten, om du tog ett vanligt kryddställ och lade en skvätt med allt kryddigt i en skål, skulle du förmodligen komma ganska nära detta exakta recept. Jag antar att mald ingefära kan betraktas som överraskande ingrediens, men det är fortfarande ganska tråkigt - bara en vanlig kryddig blandning som du lägger till mjöl innan du panerar din kyckling.
Och hur som helst är den större hemligheten hur de får den kycklingen så krispig. Smaken av smeten är nästan vid sidan om.
Men KFC: s kopieringsrecept är inte det första som gör besviken. Från Neiman Marcus -kakan till de majonnäsbaserade hemliga såserna av McDonald's och In och ut, ingenting kan jämföras med den riktiga saken. Och det är för att dessa livsmedel är så erfarenhetsrika. Naturligtvis kommer din snabbmatburgersås inte att bli häpnadsväckande när den kombineras med en hemlagad hamburgare -det var utformat som ett prisvärt sätt att jazz upp fynd-källare burgerkakor som du äter i bil.
Mer:Tio gånger blev detta veganstekta "kyckling" -hack helt ur vårt sinne
Vissa copycat recept är i princip också meningslösa - vem skulle egentligen försöka göra detta copycat Coca Cola recept (som i alla fall bedömdes vara falsk) när den äkta varan är så billig och redan smakar exakt hur du vill ha den?
Enligt min mening, om du vill ha KFC-kyckling kan du lika gärna bara slå genom-körningen och få det gjort precis som du vill. Men om du vill prova att göra stekt kyckling hemma? Förgrena sig! Det finns en hel värld av stekt kycklingrecept som bara väntar på att du ska prova dem.
Mer:16 finger-lickin-recept som visar att koreansk stekt kyckling är den riktiga KFC
