För mångsidighet och smak kan kalkonfiléer inte slå. Att laga tillhörande ris i svampsoppa och kycklingbuljong intensifierar dess smak. Fjäderfä fryser utmärkt, vilket gör det enkelt för dig att packa i behållare för en portion till middag eller packa en lunch att ta med till jobbet.
Relaterad historia. Ina Gartens Raspberry French Toast är den perfekta frukosten för upptagna familjer
Tarragon kalkon och ris recept
Serverar 4
Ingredienser:
- 1 (10,75 ounce) burk kondenserad grädde med svampsoppa
- 1 kopp kycklingbuljong med reducerad natrium
- 1 (5,9 ounce) låda vitlök och ört långkornig och vild risblandning
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk krossad vitlök
- 1 msk torkad dragon
- 1-1/2 tsk vitlöksalt
- 1-1/4 pund kalkonbröstfilé, skuren i portionsstorlekar
- Färsk dragonkvist (valfritt)
Berednings- och frysanvisningar:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. I en medelstor skål, rör ihop svampsoppa, buljong, risblandning, citronsaft och vitlök. Överför till en 9 × 13-tums ugnsform och lägg åt sidan.
- Kombinera dragon och vitlöksalt. Strö dragonblandningen över alla sidor av kalkonportionerna och lägg ovanpå risblandningen. Täck och grädda i förvärmd ugn i 45 minuter.
- Servera varmt eller förbered dig på att frysa. Om det fryser, svalna på ett galler i 20 till 25 minuter. Täck löst med aluminiumfolie och svalna helt i kylskåp. När den är sval, ta bort folien, linda tätt med plastfolie och linda över med aluminiumfolie. Märk och frys.
Upptinings- och uppvärmningsanvisningar:
- Tina helt i kylskåp.
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Ta bort plastfolie och täck om med folie. Låt stå i rumstemperatur i 30 minuter.
- Grädda i 25 till 30 minuter eller tills de är uppvärmda. Garnera med en dragonkvist, om den används.
