När vi säger adjö till de sorglösa sommardagarna, var inte ledsna! Det här kommer falla säsongen håller på att bli några fantastiska månader för matälskare. Mat festivaler överflöd och den stora variationen betyder bara en sak: det finns något för alla!
Fotokredit: Foodtruckfestivalsofne.com
Denna höst går utöver den klassiska äppelplockningen, cidertillverkningen och aktiviteterna för att besöka pumpor och utforska allt som hösten har att erbjuda. Vissa festivaler inkluderar att flyga till Hawaii, men igen, vem vill inte åka till Hawaii?! För fler lokala evenemang, var noga med att kolla in din lokala och statliga handelskammares webbplats.
September 1–9, 2013
3: e årliga Hawaii Food & Wine Festival - Oahu, Hawaii
Om du har några semesterdagar är det dags att ta dem! De Hawaii Food & Wine Festival är en nio dagar lång händelse full av läckra seminarier och evenemang! Allt från att träffa lokala kockar till att titta på demonstrationer från kändiskockar som Morimoto, det är en väl avrundad festival i en underbar miljö.
September 14–15, 2013
Minnesota Cheese Festival - St. Paul, Minnesota
Detta är festivalen för de ultimata och mest hängivna ostälskarna! Inte bara kommer du äta dig igenom några av de bästa ostar i regionen på Minnesota ostfestival, men du kommer att kunna delta i workshops om osttillverkning, lära av branschledare som Patrick Moore. En mängd lokala hantverksmatföretag kommer också att vara närvarande och para ihop sina varor med ostar, lokala bryggerier och viner.
Okt. 5, 2013
Cape Cod Food Truck Festival - Falmouth, Massachusetts
Matbilar har inte bara blivit en trend, utan ett sätt att leva för många! Oavsett om du tar en snabbbit under din lunchpaus eller om du ska ta en hamburgare efter midnatt, kommer matbilar alltid att finnas där för dig (eller så hoppas vi!). De Cape Cod Food Truck Festival grupperar några av de bästa lastbilarna i regionen, så att du kan njuta av dem alla på ett ställe. Åh och lite insiders tips: Hösten är den bästa tiden att besöka udden. Rabatter på hotell och aktiviteter när sommaren är över betyder färre turister!
Okt. 11–13, 2013
Louisiana Seafood Festival - New Orleans, Louisiana
Ahoy skaldjursälskare! Louisiana Seafood Festival är där du kan "njuta av skaldjursrätter tillagade på alla sätt du kan tänka dig från leverantörer över hela staten, tillagade med passion och kreativitet."
Nov. 14–16, 2013
16: e årliga smaksvärlden 2013 - Napa Valley, Kalifornien
"The Culinary Institute of America's Worlds of Flavour International Conference & Festival är allmänt erkänt som vårt lands mest inflytelserika professionella forum om världskök, matkulturer och smaktrender. ” Årets tema är Kitchens Connected och kommer att utforska hur kök runt om i världen ansluter sig till smaker. Tokyo, Paris, Mexico City, New York, Istanbul, Lima, San Francisco - så många städer som har en sak gemensamt: fördjupning av livsmedelsindustrin i trender är som högst. Denna konferens utforskar ämnen och förbinder deltagare med kockar från hela världen.
Mer
Oavsett om du deltar i ett all-seafood-evenemang eller en dagslång ostverkstad, hoppas vi att den här listan över matfestivaler kommer att inspirera dig att gå utanför dina vanliga höstaktiviteter och utforska nya! För mer information om matfestivaler, se till att kolla in Matreferens, en fantastisk resurs i den kulinariska industrin för aktuell information om festivaler och mer!
Mer om matfestivaler
New England vårmatfestivaler
Sommarmatfestivaler
Topp 10 matfestivaler i USA
