Prova att lägga lite sötma till din nästa måltid med hjälp av allas favorit sydliga drink: sött te.
Relaterad berättelse. Martha Stewarts asiatiskinspirerade fläskkotlettmåltid är perfekt för grillning
Fläskkotletter påminner mig om att jag växte upp på landet. Vi var definitivt en kött-och-potatis typ av familj, och jag lutar nog fortfarande på det sättet idag. En god hemlagad måltid för mig är kött, grönsaker, stärkelse och en fin varm, smörig rulle som precis kom ut ur ugnen. Detta skriker "hem" till mig.
Min lokala mataffär annonserade fläskkotletter den senaste veckan, och jag kunde inte skicka en god marinad fläskkotlett. Sött te påminner mig om sommaren, så att para ihop det med dessa underbara kotletter var det enda sättet att gå.
Söt tepannad fläskkotletter recept
Serverar 2
Ingredienser:
- 1 liter sött te
- 1 msk salt
- 2 lagerblad
- 1 tsk hackad vitlök
- 2 msk agave nektar
- 1 dl isbitar
- 2 fläskkotletter
- Extra salt, för smaksättning
- Olivolja
- Timjan, till garnering
Vägbeskrivning:
- Koka upp te, salt, lagerblad, vitlök och nektar i en stor gryta. Ta av från värmen och låt svalna. Efter 10 minuter, tillsätt isbitarna och överför marinaden till en Ziploc-påse i gallon. Tillsätt fläskkotletterna och kyla dem i kylen i minst 8 timmar.
- Ta bort fläskkotletterna från påsen och lägg dem på ett fat i 20 minuter innan du lagar dem. Krydda båda sidorna med salt.
- Tillsätt lite olivolja till en stekpanna över medelvärme. Lägg fläskkotletterna i stekpannan, stek dem i 2 minuter och vänd dem sedan. Stek dem i ytterligare 2 minuter och ställ sedan värmen på lågt medium. Koka i 15 till 18 minuter till eller tills det är klart.
- Garnera med timjan när du ska servera.
Fler läppslickande fläskkotlettrecept
Cherry fläskkotletter
Asiatiska fläskkotletter
Aprikosglaserade fläskkotletter
