Dessa eleganta bakade päronklumpar kan fyllas med nästan vad du vill! Smakrikt eller sött... följ bara stegen nedan för en bedrägligt enkel rätt som säkert kommer att imponera!
Fyll päron med din favoritfyllning och lägg in i färdig deg för en förrätt eller efterrätt som dina gäster kommer att tro att du slavade i timmar!
Fyllda och bakade päronklumpar
Ger 4 fyllda päron
Ingredienser:
- 2 små, mogna Bosc -päron
- 2 msk Nutella
- 2 msk ädelost
- 2 Goya degskivor (du hittar i din livsmedelsfrys sektion som säljs i grupper om 10); Du behöver tre om du gör dekorativa löv
- 1 ägg, plus matsked vatten för äggtvätt
- 1-2 msk mjöl, för att pudra och för att förhindra att degen fastnar
Vägbeskrivning:
1
Steg 1
Ta bort Goya degskivor från frysen och låt dem tina vid rumstemperatur (tar cirka 30 minuter). (Eftersom du bara behöver 1 Goya -degcirkel per päron, fryser du kvar resterande deg eller gör ett gäng med dessa små sötnosar för en grupp!)
Förvärm ugnen till 375 grader F.
2
Steg 2
Skala päron och skär sedan av botten så att päron står upp på egen hand. Kärnpäron från botten med hjälp av en äppelkärna och lämna ungefär en halv tum av päron och stjälk intakt överst i päronet (se till att ta bort alla frön från päronets insida; det tunna handtaget på en matsked eller en skalare är användbart för att gräva ut envisa frön som kan finnas kvar efter kärnkärna).
3
Steg 3
När alla frön har tagits bort, med en liten sked, fyller du på ett pärons insida med 2 matskedar Nutella och den andra med 2 matskedar ost. Packa din fyllning i hela kärnan av päronen, men inte överfylld.
4
Steg 4
Förbered din äggtvätt genom att vispa ihop ett ägg och en matsked vatten i en liten skål. Avsätta.
Strö ungefär en tesked mjöl på en klar, ren yta och rulla lätt ut din förberedda, tinade deg så att de är cirka 10 tum i diameter - eller så att degen täcker ditt päron när det lyfts upp den.
Placera ditt fyllda päron upprätt i mitten av den utrullade degen och strö MYCKET lätt med bara en liten nypa mjöl.
Pensla degens cirkelkant med äggtvättblandning (runt om).
Lyft nu upp degen över päronet, runt päronet, håll päronformen intakt. Om degen överlappar varandra vid inpackning, se till att pensla med ytterligare äggtvätt så att det fastnar. Nyp ihop toppen av degen tillsammans på toppen av päronet för att helt omsluta päron i degen.
5
Steg 5
Använd en extra Goya -degskiva, klipp ut några dekorativa stjälkar (tillval) och klistra dem på toppen av päronen med lite äggtvätt.
Dricks
Detta steg är användbart eftersom päron med ett blad kan representera de söta fyllda päron och päron med två blad kan representera de salta ostfyllda päronen.
6
Steg 6
Pensla päron överallt med äggtvätten och lägg dem på en lätt smord ugnsform och koka dem i 30-35 minuter eller tills de är gyllenbruna. Servera som den är eller garnera med nötter och bär.
Fler päronrecept
Päron och Gruyere panini recept
Glutenfri päron skarp
Grillad päronbruschetta
