Citroner: Memorera detta faktum - när du smakar mat och tror att det saknas "lite", är det 20 procent av tiden salt och de andra 80 procent av tiden är det surt. Min favoritsyra är citronsaft eftersom den är ljus som solsken, och en skvätt av den får varje maträtt att glittra. Dessutom har du alltid ingredienserna till hands för att göra ett uppfriskande glas limonad. Kan inte kliva på det nu, kan du äppelcidervinäger?
Boxed salladsgrönsaker: Visst, du kanske logiskt tror att det är smartare att plocka upp lösa grönsaker eftersom de är billigare, men du har så otroligt fel. Jag satsar 10 dollar på att du varje vecka köper dig ett gäng lösa gröna, och i slutet av veckan slänger du dem alla ut för att du kastade dem i den skarpare lådan men aldrig använde dem för att du inte ville gå igenom krånglet med att tvätta dem. Eller så har du bara glömt det, för du kan vara hänsynslös så. Detta kommer inte att hända med salladsgrönsaker i box. De är lite svåra att sylt i skarpare lådor, så du kommer förmodligen att stoppa det i utrymmet mellan mjölken och toppen av kylskåpet, vilket innebär att du varje dag måste titta på det. Och det är enkelt att använda, så du tar bara tag i det med några av de citroner du alltid har till hands, kastar med lite olivolja och en touch av salt och bom! Sallad! Du tänkte inte ens på att laga mat, men på något sätt hände sallad.
