Grits är alltid utsökt till frukost med lite smör, men tillsätt lite cheddarost och du har gjort en klassisk frukostmat till en perfekt bas för en välsmakande middag.
Jag har alltid tänkt på grits som en frukostmat, särskilt eftersom det förvaras i spannmålsgången i mataffären. Men tack till Riktigt enkelt, Jag har upptäckt att grits också kan vara en underbar bas för en middagsrätt. Lägg till lite ost och du har skapat den perfekta sidan till alla kvällsrecept. Så, varje gång du funderar på att tillsätta ris eller couscous till din måltid, överväg detta andra spannmål istället. Det är ett trevligt, rikt alternativ som alla, från vuxna till barn, kommer att slå upp.
Räkor och bacon med cheddargryn
Ingredienser
- 4 koppar gryn
- 1 dl cheddarost
- 4 skivor bacon, skärs i bitar
- 1 pund räkor, skalade och deveined
- 2 arvstomater, hackade
- 2 vitlök, skivad
Vägbeskrivning
- Koka grynen enligt förpackningsanvisningarna. Tillsätt gradvis och rör ner cheddarosten.
- Koka under tiden baconet i en stor stekpanna på medelhög värme tills det är skarpt, cirka 6 minuter. Överför baconet med en hålslev till en pappershandduk för att rinna av och lägg åt sidan.
- Lägg räkorna och tomaterna i baconfettet i stekpannan och koka, rör om ibland tills räkorna är rosa och genomstekta, 3-5 minuter. Vänd ner löken och bacon.
- Sked en kopp gryn i var och en av fyra skålar. Sked räk- och baconblandningen över grynen och servera.
Andra gritsrecept från She Knows
Bakade ostgryn
Kanelstekad kyckling med pumpa-salvia-gryn
Ranch korv gryn
