Stekade kycklinglår är en av mina favorit snabbmåltider. Det lagar mat på nolltid och glädjer alltid hela familjen, vilket ibland kan verka nästan omöjligt. Denna rätt ger dig krispig kyckling men i en krämig, örtfylld sås. Så läcker och galet lätt att slänga ihop.
Relaterad berättelse. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås
Knapriga kycklinglår med krämigt soltorkat tomat- och basilikasåsrecept
Behöver du den perfekta kvällsmaten? Knapriga panrostade kycklinglår ihop med krämig soltorkad tomat och basilikasås är ditt svar.
Serverar 4
Förberedelsetid: 5 minuter | Tillagningstid: 25 minuter | Total tid: 30 minuter
Ingredienser:
- 4 kycklinglår med ben på huden
- Kosher salt och peppar
- 1 msk olivolja
- 4 uns färskost
- 1/3 dl tung grädde
- 1/4 kopp färsk basilika
- 1/4 kopp torkade soltorkade tomater
Vägbeskrivning:
- Lägg ut kycklingen och krydda framsidan och baksidan med kosher salt och peppar.
- Tillsätt olivolja till en stor stekpanna över medelvärme. När oljan är varm lägger du i kycklingskinnsidan nedåt och koka tills den är helt brun. Vänd och koka de andra sidorna tills de fått färg. Vid denna tidpunkt ska din kyckling vara färdigkokt.
- Lägg kycklingen åt sidan på en tallrik och gör din sås.
- Tillsätt färskosten och tjock grädde till samma stekpanna. Sänk värmen till medel-låg och rör om tills färskosten är slät och smält. Obs: Om såsen är för tjock, tunna den helt enkelt med mer grädde eller mjölk.
- Rör ner basilikan och soltorkade tomater.
- Lägg kycklingen i stekpannan bara för att klä.
För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.
Fler kycklingrecept
Kyckling shawarma vingar
Chipotle kyckling carnita tacosallad
Ört sötpotatis kycklingburgare
