Panela är oraffinerat helrörsocker, och i stället för att göra enkel sirap med vitt socker och vatten kräver detta romcocktailrecept sirap gjord av kokosmjölk, panela och kanel.
Kokosmjölkens rikedom tillagad med panela gör drycken något tjock, och när den kombineras med rom ger den denna cocktail en tropisk känsla. Och jag kan inte berätta hur aromatiskt det är! Medan sockret smälter med kokosnöt, kommer ditt kök lukta som sommar på en avlägsen ö. Det gör aldrig ont att drömma om vita sandstränder mitt i vintern.
Den är söt, mild i alkohol och mycket lätt att dricka. För dem med en söt tand kommer du att älska denna dryck för sin nästan dessertliknande smak.
Romcocktail med kryddat panela mörkt sockersiraprecept
Om du inte hittar panela kan du byta ut genom att blanda 1 kopp mörkt brunt socker med 2 matskedar melass.
Utbyte 1
Förberedelsetid: 13 minuter | Tillagningstid: 5 minuter | Total tid: 18 minuter
Ingredienser:
- 1 dl kokosmjölk
- 1-1/2 msk panelasocker, uppdelat
- 1/4 tsk kanelpulver
- 2 msk rom
- Isbitar
Vägbeskrivning:
- I en liten gryta över låg värme, kombinera kokosmjölken, 1-1/4 matskedar panelasocker och kanel och låt sjuda i 5 minuter. Låt blandningen svalna, blanda några gånger.
- Häll på rommen i cocktailglaset och tillsätt sedan kokosmjölken. Blanda väl.
- Tillsätt isbitar, strö i resterande 1/4 matsked panelasocker och servera omedelbart.
Fler cocktailrecept
Boozy vit choklad-hallon tårta smet glass float
Mahana -cocktail
Isbjörncocktail
