Så kräsna som alla i min familj är en sak vi alla kan enas om är vår kärlek till milkshakes. Efter att ha arbetat i restaurangbranschen i nästan ett decennium innan jag gick vidare till andra saker, hade jag en chans att perfekta min teknik för att göra milkshake. I de flesta restaurangerna jag arbetade på skulle många av servrarna begära att jag skulle göra skakningarna eftersom de skulle komma ut precis rätt varje gång.
Du kan göra de bästa milkshakes hemma
Nu när jag arbetar hemifrån har jag lärt mig att jag inte har undgått behovet av att göra shakes regelbundet. Idag, om min son inte begär en, vill min pojkvän ha en. Vid ett
punkt, jag var lat och skulle få dem att hämta dem på snabbmatrestauranger, men så småningom fick mina sinnen över mig och jag tålde inte tanken på att betala $ 3 för en stor hopkok av
fryst ismjölk och sirap. Det är alldeles för löjligt för ord, som fick mig att börja skaka om familjen.
Hur man gör de bästa milkshakesna
Om du tycker att det är för jobbigt eller att dina skakningar inte blir på samma sätt som på en restaurang, använd följande tips för perfekta skakningar varje gång.Var försiktig med mjölken - När du gör en skaka vill du att den ska vara minst tjock. Om du tillsätter för mycket mjölk kan du lägga till mer glass för att tjockna saker
upp, men det kan innebära att du får för mycket skakningar. Tillsätt bara lite mjölk för att börja. Du kan alltid tillsätta mer mjölk om du tycker att den är för tjock när du blandar. När du tillsätter mjölk
små steg, har du en bättre chans att se till att din skaka kommer att få rätt tjocklek för dig.
Använd premium glass - Lika enkelt som det skulle vara att köpa den där märkena vita rutan, svartmärkt vaniljglass för 99 cent, gör det inte om du inte har någon annan
alternativ. Ju bättre glass, desto bättre blir din shake. Även vaniljglass smaksätts olika beroende på märket. I slutändan vill du välja något som är gjort med
naturliga ingredienser. Om du har råd med något liknande Graeter’s, det rekommenderas starkt att du går den vägen.
Men om du behöver köpa något mer rimligt i pris eller om du inte vill vänta på att din glass ska skickas till dig, inkluderar några bra alternativ Edys, Breyers,
Ben and Jerry’s, eller Haagen-Dazs.
Vanilj är inte alltid obligatoriskt - Om du gör en shake behöver du inte alltid använda vaniljglass. Medan vanilj normalt uppfattas vara basen för
alla bra milkshakes bör du försöka hålla dina alternativ öppna. Om du gör en choklad- eller jordgubbsmilkshake använder du glass som motsvarar din skaksmak för en extra pick me
upp. Om du gör mocka- eller kaffemilkshakes kan du också använda glassmaken till något mer. Det finns hundratals smaker av glass och var och en har möjlighet att
gör någon till en utsökt skaka. Prova en och bryt dig från normen. Om du föredrar vanilj kan du alltid gå tillbaka.
Använd färska ingredienser om möjligt - Ingenting smakar bättre i en jordgubbshake än antydan till färska jordgubbar. Medan sirap har sin plats i en skaka, på egen hand, kommer det att
gör aldrig en riktigt bra skaka. Om du lagar kaffe eller mocka skaka, lägg till en klick eller två färsk espresso. I jordgubbshakes kan du gå med jordgubbar. Chokladskakningar kan använda allt
från mörk chokladsirap till chokladbitar för en konsistensändring och en blast av enstaka smak. Även om du vanligtvis skakar vanilj kan du göra det bättre genom att dela
vaniljbönor och/eller tillsätt en skvätt vanilj i skakan för att skapa en stark vaniljsmak.
Var innovativ med dina desserter - Om du upptäcker att du har en extra paj, ostkaka, kakor eller andra dessertartiklar, var innovativ och kreativ genom att göra dem till en shake.
Vi hade några mini pumpa och pecan pajbett under semestern. Några av dessa har använts för att göra antingen pumpa eller pajskakor. Dessa tjocka skakningar smakade fenomenala och tillät en
nytt smakalternativ för en gammal favorit. Även om vi inte har provat cheesecake ännu, har jag ingen tvekan om att det här skulle göra en bra shake också.
Använd större sugrör - Om du följer det sista tipset kommer du att vilja plocka upp några sugrör som är större. Detta säkerställer att inga pajbitar eller bitar som inte blev helt
blandning kommer att fastna i ditt sugrör.
Glöm inte vispad grädde och körsbär - Bara för att du gör det här hemma betyder det inte att du inte kan gå ut. Se till att lägga till lite vispad
grädde på toppen och en körsbär, jordgubbe eller motsvarande nibble som passar din skaksmak. Detta får inte bara din shake att se bra ut, den får den också att smaka bättre.
Notera:Under semestern kan du göra äggsnacks med vaniljglass och äggsnäppa. Om du ville ändra smaken av en annan shake kan du till och med använda äggsnackan
ställ mjölken med en annan glassglass. Jag har provat detta med pumpaglass och det blev fantastiskt.
