DIY munkglass, eftersom två desserter är bättre än en - Sida 3

Donut glass kon recept

Utbyte 3

Relaterad historia. Martha Stewarts Cheesy Pasta Bake kan faktiskt få dina barn att äta sina grönsaker

Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 10 minuter | Total tid: 25 minuter

Ingredienser:

1 (7,5-ounce, 10-count) rörgjorda kex
1 dl rapsolja (för stekning; mängden kan variera beroende på storleken på den använda formen)
2 tsk rapsolja (för att smörja värmekärnor)
1/2 kopp strösocker
1 msk mald kanel
Chokladsås, att ringla (valfritt)
3 värmekärnor (liten storlek som ska användas i 12-tums eller större kakformar)

Vägbeskrivning:

Värm ugnen till 350 grader F.
Smörj alla områden på utsidan av varje värmekärna med rapsolja. Lägg varje smord kärna upp och ner (oljesidan uppåt) på en tallrik. Avsätta.
Rulla 1 kex på en rullande yta i form av en cirkel så att den är ungefär 1-1/2 gånger diametern på den färdiga kexen.
För glassens botten: Lägg den rullade degen ovanpå (smalaste delen) av värmekärnan så att den draperas över sidorna.
På en rullande yta, lägg 2 kex, 1 ovanpå det andra, och rulla dem till en lång rulle som är cirka 15 tum lång.

click fraud protection

För glassens sidor: Börja med de nedre kanterna på degen som är draperad över kärnan, linda in degrulle runt värmekärnan så att varje kant på degen som lindas vidrör varandra och lämnar ingen luckor.
Nyp ihop alla delar av degen där det finns luckor mellan lagren. Om det behövs, arbeta degen till en jämn storlek kon.
Upprepa processen för att göra de återstående kottarna. Det blir 1 kex kvar.
Tillsätt socker och kanel i en liten, grund skål. Blanda och lägg åt sidan.
Ha ett litet kakplåt redo bredvid spisen för bakning av kottarna.
Värm en liten stekpanna på medelvärme och tillsätt oljan.
Låt oljan värma upp en stund. Titta noga på oljan så att den inte blir för varm.
Med hjälp av tång, (det ska vara tillräckligt med en kant i den bredaste änden av värmekärnan för tången håll fast), lägg försiktigt degen i oljan och vänd tills degen blir gyllene på alla sidor Färg.
Ta bort munkkonen från oljan och lägg den i kanel- och sockerblandningen.
Smörj alla kanter med kanel och socker (så att oljan inte blir för varm medan du täcker munkkonen med sockerblandningen, stäng av värmen och flytta kastrullen till en oanvänd brännare). Lägg den belagda doughnutkegelsidan uppåt på ett litet kakplåt.
Upprepa för de återstående munkkottarna.
Grädda tillräckligt länge så att konen får en något mörkare gyllene färg (ca 3 - 4 minuter). Detta kommer att baka insidan av konen.
Låt svalna helt. Dra försiktigt bort konen från värmekärnan. Doppa konen i kanel- och sockerblandningen igen och täck alla sidor.
Ringla chokladsirap inuti konen (valfritt) och servera med din favoritglass.