Med det här receptet behöver middagsmiddagar för din familj inte vara en kamp. Kasta allt i en kastrull och förbered dig på en utsökt middag.
Relaterad historia. Detta Giada De Laurentiis räkorecept innehåller vår favorit vårgrönsak under våren
Det är tre saker som gör detta till en av mina favoritmåltider: 1) Du lägger helt enkelt ihop alla ingredienserna i en kastrull, 2) det tar 35 minuter att förbereda och laga mat, 3) hur otroligt det smakar.
Chorizo spelar en viktig roll för att ge denna maträtt den unika smaken. Med hjälp av citroner och räkor blir det en rätt som är fullproppad med intensiva smaker som smälter ganska bra.
En-pott chorizo räkoris recept
Serverar 4
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Total tid: 35 minuter
Ingredienser:
- 1 dl okokt ris
- 12 stora räkor, skalade och utvecklade
- 3/4 dl ärtor
- 4 uns chorizo, skivad
- 2 skivor ekologisk citron
- 1 vitlök, skivad
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 3 matskedar extra jungfruolja (plus mer att ringla efter tillagning)
- Salt och peppar
- 2-1/2 dl vatten
Vägbeskrivning:
- Lägg i alla ingredienser i en stor kastrull och häll vattnet som det sista.
- Låt det koka upp på medelvärme.
- Sänk värmen till låg, täck delvis och låt sjuda i 18 till 20 minuter eller tills vätskan har absorberats helt. Blanda några gånger och anpassa kryddan efter smak.
- Ringla över extra jungfruolja innan servering.
Fler recept i en kruka
En-spaghetti al pomodoro
Pannfryst ciderfläsk med äpplen och broccoli
En-potts farro med rostad paprika och sötpotatis
