Pastasallad är en utsökt sommarrätt som kan serveras som en fristående måltid eller läggas till en huvudmåltid som en sidosallad. Detta recept för pesto pastasallad är alltid en hit på grill- och middagsfester, eftersom de smakfulla smakerna kompletterar en rad andra mattyper. Överväg att servera det på din nästa shindig - det passar perfekt med grillade snags!
Relaterad berättelse. Rachael Rays thailändska chiliglasade lax får sin smak av detta överraskande tillskott
Pesto pastasallad
Serverar 4
Ingredienser:
- 1/3 kopp pesto (se recept nedan)
- 250 gram pastaspiraler
- 1/2 liten rödlök, finhackad
- 3 stora tomater, hackade
- 1 grön paprika, hackad
- 1/4 kopp balsamvinäger
Vägbeskrivning:
- Koka pasta enligt förpackningens anvisningar. Dränera.
- Blanda vinäger och pesto tills det är väl blandat.
- Lägg alla ingredienser till pastan i en stor skål och blanda väl. Servera på egen hand eller som tillbehör!
Pestosås recept
Ingredienser
- 2 koppar löst packade färska basilikablad
- 2-3 medelstora vitlöksklyftor
- 75 gram riven parmesanost
- 1/8 dl rostade pinjenötter
- 1/8 dl extra jungfruolja
- Salt och peppar efter smak
Vägbeskrivning:
- Blanda alla ingredienser i en matberedare.
- Bearbeta på hög hastighet tills det är jämnt hackat och blandat.
- Gör cirka tre koppar; Använd i pasta, på smörgåsar och som doppsås.
Fler pesto -idéer
relaterade artiklar
Enkla recept för middagssällskap
Perfekta sommarpicknickrecept och picknickförpackningstips
Australiska påskrecept
