Gör dina gäster en tjänst och hoppa över de gelade tranbären i år. Tänk på att det ser ut som en burk, det finns mycket godare alternativ för denna Thanksgiving -tillbehörsfavorit.
Som barn älskade jag alltid att äta den cylindriska tranbärssåsen, men jag tror att det var för att jag trodde att det var Jell-o. När jag väl blev lite mer observant och insåg att formen på tillbehöret var i exakt form av burken den kom ifrån, min glädje för den syrliga godbiten minskade. Tranbär är fyllda med näringsämnen och ger en söt punch till resten av de salta sakerna på bordet. Tranbäret har en betydande roll i Thanksgiving -festen, men det måste finnas ett bättre sätt att äta det. Här är några idéer för att införliva den söta lilla frukten som inte innehåller gelé eller burk.
Torkade tranbär
- Kasta torkade tranbär i en sallad med rostade nötter, getost och en balsamico vinaigrette för en festlig snurr på en vanlig sidosallad.
- Lägg dem till ett fyllningsrecept för en oväntad sötma.
- Blanda färskost, vitlökspulver, basilika och torkade tranbär i en skål. Forma till en boll och rulla i brödsmulor för att skapa en aptitretare. Servera med kex.
Smörj upp mig
- För smaksatt smör, blanda hackade tranbär med färska örter och vitlök med en smörsticka. Blanda ingredienserna i en skål och ställ in i kylen.
- För ett sött alternativ, tillsätt kanel, tranbär och en touch av honung till en smörsticka i en skål. Blanda ingredienserna och lägg blandningen i kylen.
Färska bär
- Använd färska tranbär i rätter blandade med andra frukter som äpplen eller apelsiner.
- Topp desserter med färsk tranbärssås.
Dricka upp
- Servera tranbärscocktails, tranbärscider eller tranbärspunch.
- Frys färska tranbär och servera dem i champagne eller vitt vin.
Efterrätter
- Lägg till tranbär till traditionella desserter som äppelpaj eller pekannötpaj.
- Inkludera några nya efterrätter i din fest som tranbärschokladkakor.
Tranbärspumpamuffinsrecept med streuseltoppning
Ger 18 muffins
Ingredienser:
- 1 dl socker
- 1/2 dl smält smör
- 2 ägg
- 1 tsk vanilj
- 1 dl mjöl
- 1 kopp havre
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel
- 1 tsk ingefära
- 1/2 tsk muskotnöt
- 15 uns pumpa
- 1 dl torkade tranbär
Streusel -toppningsrecept:
- 1 msk smör
- 3 msk mjöl
- 4 msk farinsocker
- 1 tsk kanel
- 1/4 kopp hackade valnötter
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. och förbered 18 muffinsformar.
- Grädda smör och socker tillsammans i en mixer. Lägg i ägg och vanilj.
- Blanda mjöl, havre, salt, bakpulver, kanel, muskotnöt och ingefära i en stor blandningsskål. Rör ihop tills det är kombinerat.
- Tillsätt långsamt mjölblandningen till den flytande blandningen och vispa tills den är kombinerad. Lägg i pumpa och tranbär och blanda tills det är kombinerat.
- För att göra streuseln, lägg till alla ingredienser i en liten skål och rör om för att kombinera. Bryt upp smöret så det blir i små bitar.
- Lägg en skopa av muffinsmeten i varje muffinsform och toppa med en sked streuseltopp. Grädda i 18 minuter.
Fler tranbärsrecept
Cranberry crunch sallad
Mer än sås: Tranbärsrecept
Spiked tranbärste
