Söndagsmiddag: Grillad korv subs med paprika och lök - SheKnows

Du kanske har hört sub -smörgåsar som refereras till av många namn - hoagie, hjälte eller till och med kvarn. Vad du än väljer att kalla dem kommer du inte att bli besviken över smaken av dessa smörgåsar!

Relaterad berättelse. Martha Stewart delade precis ett enkelt italienskt recept för att få dig ur din sommarlagningssvacka

Det krävs bara några ingredienser för att få ihop en mättande italiensk smörgås till söndagsmiddagen. Detta recept på grillade korvstubbar med paprika och lök kommer att bli en hit hos familjen. Smakerna är klassiska och det tar inte mycket arbete att få ihop den här supersmackan!

Grillad korv subs med paprika och lök recept

Serverar 4

Ingredienser:

• 4 korvlänkar i italiensk stil
• 2 msk olivolja
• 1 stor vitlök, skuren i strimlor
• 2 röda paprikor, membran och frön tas bort och skärs sedan i strimlor
• 1 gul paprika, membran och frön tas bort och skärs sedan i strimlor
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 dl beredd marinara sås
• 1 tsk torkad oregano
• 4 smörgåsbullar, delade på längden
• Riven parmesanost till garnering

Vägbeskrivning:

1. Grilla korven på medelhög värme, vänd då och då tills de är genomstekta. Ta bort från värmen och håll dem varma.
2. Tillsätt olivoljan i en stor stekpanna över medelvärme. När den är varm, tillsätt löken och koka i flera minuter under omrörning tills den mjuknar.
3. Tillsätt paprika och vitlök i pannan och fortsätt koka, ca 3 minuter, tills paprikorna mjuknar.
4. Tillsätt marinara sås och oregano i sauterpannan och koka i 3-5 minuter, rör om då och då. Såsen ska nästan täcka löken och paprikan. Tillsätt vatten till såsen, lite i taget, om du vill tunna den något.
5. Ta bort såsblandningen från värmen. Dela det jämnt mellan bullarna. Lägg lite av blandningen på den nedre halvan av varje, tillsätt en korvlänk, tillsätt sedan mer av såsblandningen över korven.
6. Garnera med riven parmesan och servera varmt.

Servera en klassisk sub!

Fler söndagsmiddagrecept

Körsbärsfyllda kyckling salladsinpackningar
Pasta med ruccola pesto och grillad kyckling
Texas toast grillade kycklingmackor