Körsbärens härdighet gör dem till en fruktansvärd frukt för mig på vintern. Frysta urkärnade körsbär är naturligtvis andra än färska körsbär, men när du förvandlar de frysta körsbären till sorbet är det som att du hjälper dem att leva upp till deras isiga potential. När körsbärssäsongen kommer kan du prova detta recept med den nyplockade sorten.
Körsbärens härdighet gör dem till en fruktansvärd frukt för mig på vintern. Frysta urkärnade körsbär är naturligtvis andra än färska körsbär, men när du förvandlar de frysta körsbären till sorbet är det som att du hjälper dem att leva upp till deras isiga potential. När körsbärssäsongen kommer kan du prova detta recept med den nyplockade sorten.
Körsbärssorbet
Serverar 4
Ingredienser:
-
t
- 2 dl vatten
- 1 dl strösocker
- 4 koppar frysta körsbär
- 1 tsk riven citronskal
- Juice av 1 citron
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp, omrör ofta. Koka i 3 minuter.
- Sänk värmen till låg och låt sjuda i 10 minuter. Ta bort från värmen och låt blandningen svalna.
- Mosa med en mixer eller överför till en mixer och puré. Kyl purén tills den är kall.
- Frys körsbärsblandningen i en glassmaskin enligt tillverkarens anvisningar.
t
t
t
Mer välsmakande veganska dessertrecept!