Med det kallare vädret är vi sugna på godare måltider. Men det betyder inte att vi måste äta tunga, gräddfyllda soppor och grytor hela dagen. Genom att byta komponenter i dina sommarsallader har vi avrundat de bästa höstinspirerade salladerna som kommer att hålla dig och din midja nöjda.
Inspirerade av de stora mängder sallader vi alla äter under de varma sommarmånaderna försöker vi ta med den hälsosamma vanan in på höstsäsongen genom att visa dig hur du använder säsongsbetonade råvaror på ett kreativt och utsökt sätt sätt. Dessa sallader är så rejäla och fyllda med så mycket protein och friskhet, du kommer inte ens att sakna dina sommartomatsallader (flämta!).
1. Varm brysselkålssallad med bacon, kamut och ädelost
Blogg: Juriststudentens fru
Detta varm rosenkålssallad med bacon, kamut och ädelost är säker på att få dig upphetsad för de kallare temperaturerna, de rejäla salladerna och den övergripande kommande säsongen.
2. Höstsallad med salvia och rostad vitlöksvinaigrette
Detta höstsallad är fylld med nötter, sötpotatis och en underbar rostad vitlöksvinaigrette som passar utmärkt till ett grillat kycklingbröst eller laxfilé.
3. Quinoasallad med butternut squash, torkade tranbär och pepitas
Blogg: Two Peas and Their Pod
En rejäl och fullkornssallad, detta quinoasallad med butternut squash, torkade tranbär och pepitas är ett bra sätt att använda dina favorit torkade frukter och nötter.
4. Rostad svamp och romainsallad
Blogg: Cookin ’Canuck
En vegansk och utsökt sallad, detta rostad svamp och romainsallad är en snabb och enkel sallad du kan göra på nätter när du inte har tid att laga middag. Att rosta svampen förstärker deras jordnära smaker.
5. Färsk cherry quinoa sallad med pumpafrön recept
När du ser färska körsbär dyka upp på dina lokala marknader är det dags att göra detta körsbärsquinoasallad. Quinoan ger lite godhet åt det, och ädelstenen med ädelost ger en doft av smak och passar riktigt bra till tårtkörsbären.
6. Varm äpple- och fikonsallad med lönn -Dijon -dressing
Blogg: Spring till köket
Ändra temperaturen på dina sallader och servera detta varmt äpple- och fikonsallad med lönndijon -dressing - dina gäster kommer att bli nöjda, liksom du.
7. Rostad butternut squash, granatäpple och getost sallad
Blogg: Muffins och grönkålschips
Prova detta rostad butternut squash, granatäpple och getost sallad när den lokala squashen är under säsong och du kan hitta underbara, juvelliknande granatäpplen.
8. Linssallad med druvor och feta
Blogg: Smulblogg
Använd linser så här linssallad med druvor och fetaost ger en bra proteinkälla i en så snabb och enkel sallad. Tillsatsen av druvor ger en antydan av naturlig sötma till den jordiga salladen.
9. Forelle päron och ädelostsallad med lönnvinaigrette
Blogg: Smaka på kärlek och näring
Prova ett nytt päron varje vecka, som att använda Forelle -päron i detta Forelle päron och ädelostsallad med lönnvinaigrette.
10. Butternut squash tranbärssorghumsallad
Blogg: Savory Simple
Användningen av fullkornssorghum i detta butternut squash tranbärssorghumsallad är geni. Används som bas för salladen, den är rejäl och god, perfekt som en komplett måltid eller som tillbehör till din middag.
11. Grönkålssallad med varm tranbärsvinägrett
Blogg: Gimme Some Oven
Dressingen av en sallad blir lika viktig som salladsgröna själva, och i detta grönkålssallad med varm tranbärsvinägrett, det är läget. Den vinägretten är genial och ack så god.
12. Rostad höstgrönsaksallad med lönnorange kaneldressing
Blogg: Den rostade roten
Att rosta höstgrönsaker får fram deras naturliga sötma, men det vi verkligen är besatta av är lönn apelsin kanel dressing det går med det. Underbara höstsmaker i en dressing.
13. Detox grönkålssallad
Blogg: The Healthy Maven
Efter en sommar med avlatsdöd måste vi alla göra det här detox grönkålssallad minst en gång i veckan. Den är fylld med hälsosamma ingredienser som grönkål, sötpotatis och palmhjärtan och kommer säkert att bli en favorit.
14. Sötpotatis, äpple och avokadosallad
Blogg: Savory Simple
Kombinera säsongens bästa sötpotatis med sommarens bästa avokado och du har det här sötpotatis, äpple och avokadosallad som för dem ihop. Dessutom är den paleo, glutenfri och vegan.
15. Äpple-valnöt rainbow chard sallad
Blogg: En ätbar mosaik
Ät en skål med detta äpple-valnöt rainbow chard sallad och du blir lika frisk som en oxe. Salladen är fylld med färska äpplen, valnötter, strimlad regnbågs mangold och selleri, alla kända för sina näringsrika fördelar.
16. Rakad brysselkålssallad
Blogg: Spring till köket
Att äta groddarna råa gör detta rakad brysselkålssallad en vinnare för alla som hatar mosiga, överkokta brysselkål. Äpplen, päron och tranbär, kastade med en cider Dijon senapsdressing, får denna sallad att komma ihop.
17. Rostad kålsallad med bruna smörkrutonger
Blogg: Simple Bites
Prova att rosta kål så får du huvudkomponenterna för detta rostad kålsallad med bruna smörkrutonger. Och bruna smörkrutonger? Varför inte?
18. Knaprig rostad brysselkål, betor och baconsallad
Blogg: Muskotnöta
Texturer spelar en stor roll i recept och vi älskar det här krispig rostad brysselkål, betor och baconsallad. Knapriga groddar, rostade rödbetor och salt bacon, allt i en senap- och portvinsdressing gör detta till ett fantastiskt höstsalladrecept.
19. Avokado och rostad yam fall ensalada
Blogg: Muy Bueno Cooking
Detta avokado och rostad yam fall ensalada serveras precis inne i avokado, vilket gör det enkelt att rengöra. Tillsatsen av pumpafrön, koriander och äpplen ger en mycket unik höstsallad.
20. Sötpotatis granatäpplesallad
Blogg: Two Peas and Their Pod
Kombinationen i detta sötpotatis granatäpplesallad parar några av höstens bästa råvaror. Underbara, rubinröda granatäpplefrön med den söta potatisens känsliga jordnära gör detta till en vinnare i vår bok.
Mer om sallader
Spenatsallad med rödbetor och valnötter
Hälsosamt recept: Rå ekologisk superfood grönkålssallad
10 gourmetkockinspirerade sallader
