Eldtårta gjord inuti en apelsin är en riktigt enkel behandling - SheKnows

Med en låda med tårtmix och några enkla ingredienser kan du baka enskilda kakor inuti urholkade apelsiner för en imponerande lägereld.

Relaterad berättelse. Ina Garten gav oss chokladmuffinsreceptet av våra drömmar

Juicen och fruktköttet från apelsinerna blandas faktiskt i kakan, vilket skapar en saftig, smakrik efterrätt som är lika god att äta som den är rolig att göra.

Börja med att skiva de övre kvartarna av 4 apelsiner.

Använd en sked för att ta ut fruktköttet. Gör detta över en skål så att all saft fångas upp också. När alla apelsiner är ihåliga, använd skeden eller en kniv för att bryta upp stora bitar apelsin i skålen så att de blir lagom stora.

Du kan använda vilken smak som helst av kakmix för detta recept, men jag föredrar gul eller vit. Jag använde en låda med Betty Crocker SuperMoist white cake mix, eftersom det var vad vi råkade ha hemma. Jag blandade oljan som efterfrågades på lådan (1/3 kopp) och valde att använda 2 hela ägg istället för 3 äggvitor, eftersom jag mådde bra med att kakan var gul från äggulorna. Tillsätt inte vatten, för du kommer att använda apelsinjuice och fruktkött.

Rör ner apelsinjuice och fruktkött i smeten och blanda väl.

Fyll varje uthålad apelsin med smet till strax under kanten. Du kommer att ha kvar smeten som du kan slänga om du campar eller bakar till muffins om du är hemma. Jag har också smurt in en gjutjärnspanna och bakat den kvarvarande smeten i en lägereld.

Lägg tillbaka kvartstoppen på varje apelsin.

Varva apelsinerna i folie.

Lägg apelsinerna i kolen på en lägereld och grädda i 25 till 40 minuter, beroende på eldens värme, tills smeten är genomstekt.

Packa upp apelsinerna för att kontrollera att kakorna är kokta. De kommer att vara mycket fuktigare än vanliga kakor, eftersom de ångade inuti apelsinskalarna, men de ska fortfarande vara fasta och inte tjocka när de är helt kokta.

Du kan äta kakorna direkt med en gaffel eller låta dem svalna och sedan dra bort skalet för att äta dem som muffins. Om du inte har en lägereld kan du också laga dem på en grill.

Lägereld apelsinkakor recept

Serverar 4

Ingredienser och tillbehör:

• 4 stora apelsiner
• 1 låda Betty Crocker SuperMoist white cake mix
• 1/3 dl olja (grönsaker eller kokos)
• 2 ägg
• Folie

Instruktioner:

1. Skär det övre kvartet av varje apelsin.
2. Använd en sked för att ta ut fruktköttet. Gör detta över en skål så att all saft fångas upp också. Bryt upp stora bitar apelsin i skålen så att de blir lagom stora.
3. Blanda olja och ägg i en stor skål i kakmixen.
4. Rör ner den reserverade apelsinjuicen och fruktköttet i smeten och blanda väl.
5. Fyll varje uthålad apelsin med smet till strax under kanten. Du kommer att ha resterande smet, som du antingen kan slänga eller använda för att baka muffins.
6. Lägg tillbaka det övre kvartalet på varje apelsin och linda apelsinerna väl i stora folieark.
7. Lägg apelsinerna i kolen på en lägereld och grädda i 25 till 40 minuter, beroende på eldens värme, tills smeten är genomstekt.

Fler lägereldrecept

Lägereldens dessertkottar
Veg lägereld hobo paket
Lägereld viltgryta