Romantiska, chokladfria desserter för alla hjärtans dag-SheKnows

Vad? Gå utan choklad på alla hjärtans dag? Några av er kan ta problem med det här, men när du väl ser dessa läckra, romantiska, icke-chokladade desserter kommer du att glömma (åtminstone för lite) allt om choklad!

Relaterad berättelse. Ina Garten gav oss chokladmuffinsreceptet av våra drömmar

Gå ut ur (choklad) lådan på alla hjärtans dag och gör en dessert till din sötnos som inte innehåller choklad. Svårt att föreställa sig? Tänk om! Dessa icke-choklad desserter är härliga och din honung kommer att se dig i ett helt nytt ljus för din uppfinningsrikedom!

Krämig ostkaka recept med hallonsås

Vad är inte att älska med krämig ostkaka? Detta är ett traditionellt ostekakrecept som din honung kommer att glädjas åt att du tog dig tid till! För extra romantik, blir denna cheesecake drizzled med färska röda hallon. Så romantiskt!

Serverar 8

Ingredienser:

• 2 (8 uns) paket färskost, mjukad
• 1/2 dl socker
• 3 stora ägg
• 3 msk färsk citronsaft
• 1-1/2 tsk vanilj
• 1/4 tsk salt
• 3 dl gräddfil
• Mintkvistar för garnering
• Nonstick matlagningsspray
• Bakplåtspapper

Hallonsås:

• 1 tsk citronsaft
• 2 dl färska hallon (eller ett paket frysta om du inte hittar färska, tinade)
• 2 msk konditorisocker

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F.
2. Använd en stor blandningsskål för att kombinera och vispa färskosten och sockret tills det är smidigt. Tillsätt varje ägg individuellt, vispa väl efter varje. Blanda i citronsaft, vanilj och salt. Slå i gräddfil tills den blandats.
3. Täck lätt en 8-tums springform med 2-1/2-tums sidor och klä botten med pergament eller vaxpapper belagt med nonstick-sprayen. Vik pannans utsida med ett dubbel lager folie så att blandningen inte läcker ut.
4. Häll smeten i pannan. Lägg pannan i en stor stekpanna och omge den med en tum mycket varmt vatten.
5. Grädda i 45 minuter. Stäng av ugnen utan att öppna dörren och låt kakan svalna i en timme.
6. Ta bort kakan och ställ den på ett kylställ i cirka en timme. Täck med plastfolie och ställ i kylen över natten. Rulla ut kakan på ett fat och garnera med hallonsåsen och myntakvistarna.

Hallonsås:

Lägg de färska (eller tinade) bären i en skål, stick hål med en gaffel så att saften rinner ut, tillsätt citronsaft och konditorisocker och blanda väl. Låt stå i kyl innan servering.

Granatäpple- och jordgubbsmousse recept

Lätt och fluffig, den här efterrätten får dig att känna att du är på moln nio med din sötnos! Vad gör denna efterrätt ännu mer romantisk? Det är en kalorifattig efterrätt-vilket gör att du känner dig mindre skyldig att njuta av andra alla hjärtans dagers godsaker!

Serverar 4

Ingredienser:

• 2 dl färska eller tinade frysta jordgubbar, plus extra jordgubbar att garnera
• 1/8 tsk salt
• 1 kuvert osmakat gelatin
• 1/2 dl granatäpplejuice
• 1 (7 uns) behållare vanlig eller 2 procent grekisk yoghurt

Vägbeskrivning:

1. Tillsätt 1/4 kopp granatäpplejuice till en skål tillsammans med gelatinet. Låt blandningen stå i cirka fyra minuter tills gelatinet mjuknar.
2. Tillsätt under tiden jordgubbarna och saltet i en matberedare och blanda tills det är smidigt.
3. Tillsätt återstående granatäpplesaft och socker i en kastrull på medelvärme. Låt sjuda och rör om ofta tills sockret lösts upp.
4. Sänk värmen till låg och tillsätt försiktigt gelatinblandningen. Låt blandningen koka i bara en minut; överför sedan till matberedaren med jordgubbspurén.
5. Blanda blandningen i cirka 10 sekunder för att kombinera och häll den sedan i dessertskålar (eller martiniglas).
6. Täck över efterrätterna och ställ dem i kyl i några timmar tills de har stelnat.
7. Servera garnerad med färska jordgubbsskivor.

Rött sammet cupcake recept med färskost frosting

Dessa röda sammetmuffins har "kärlek" skriven över sig! Den vackra röda färgen symboliserar din kärlek till din alla hjärtans dag och färskosten? Tja, det kommer bara att skicka dig över huvudet!

Avkastning 24

Ingredienser:

• 2 ägg (rumstemperatur)
• 1-1/2 dl kärnmjölk (rumstemperatur)
• 2 tsk vanilj extrakt
• 1/2 dl rapsolja
• Röd matfärg
• 2-1/2 dl mjöl
• 1-1/2 dl strösocker
• 1/4 kopp kakaopulver
• 3 uns paket med vaniljpuddingblandning
• 1 tsk salt
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk vit destillerad ättika
• Muffinsfoder

För frostning:

• 1/2 kopp (1 pinne) osaltat smör, mjukat
• 1 (8 ounce) paket med fetthalt, färskost, mjukad
• 1 tsk vanilj extrakt
• 3-1/2 koppar konditorisocker, siktat

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F. Linje 2 (12 koppar) muffinsformar med muffinsfoder.
2. Blanda mjöl, socker, kakaopulver, vaniljpuddingblandning, salt och bakpulver i en stor skål och lägg åt sidan.
3. I en stor skål med en elektrisk mixer (eller en stativblandare med paddelfästet), vispa äggen, kärnmjölken, vaniljextrakt, vinäger, matfärg och olja tills det är väl blandat.
4. Tillsätt de torra ingredienserna lite i taget i blandningen. Blanda tills den är väl kombinerad och slät.
5. Häll smeten i muffinsformarna tills de är ungefär 1/2 fulla med smeten.
6. Grädda i 18-20 minuter, eller tills en tandpetare som sätts in i tårtan kommer ut rent och se till att rotera formarna halvvägs genom gräddningstiden. Kyl helt innan frostning.
7. För frostningen, sikta konditorisockret i en skål och lägg det åt sidan. Använd din elektriska mixer på medelhastighet (eller en stativblandare med paddelfästet), grädda ihop smör, färskost och vanilj tills det är väl blandat.
8. Tillsätt de siktade konditorisockret lite i taget i smörblandningen. Vispa tills det är väl blandat.

Affogato med amaretto recept

Lämna det till de romantiska italienarna att laga en hjärt-racing efterrätt! Affogato är det italienska ordet för "drunknade", vilket är hur glassen serveras... drunknade i espresson. Imponera på din älskling med din italienska och dina färdigheter att förbereda efterrätt!

Utbyte 4

Ingredienser:

• 1 pint premium vaniljglass eller gelato
• 1/2 dl kokande vatten
• 1 msk snabb espressopulver
• 4 msk amarettolikör
• 6 mandelkakor i italiensk stil, grovt smulade för garnering

Vägbeskrivning:

1. Förkyl fyra dessertskålar genom att placera dem i frysen i 10 minuter. Låt under tiden glassen mjukna något.
2. Tillsätt kokande vatten och espressopulver i en mätkopp och rör tills pulvret har lösts upp helt.
3. Skaka ur 1/2 kopp glass och lägg den till var och en av de förberedda dessertskålarna. Toppa glassen med en matsked av likören och tillsätt sedan några av de smulade kakorna. Servera omedelbart.

Alla hjärtans dag är en av de mest romantiska tiderna! Visa din kärlek till din alla hjärtans dag genom att tänka utanför chokladboxen med ett romantiskt dessertrecept utan choklad!

Fler Alla hjärtans dag -desserter att prova

Mini heart whoopie paj
Panna cotta recept
Friska alla hjärtans godis