Spara massor av pengar och förlora de rostade paprikorna genom att göra dessa idiotsäkra rostade paprika precis i ditt eget kök. Du kommer inte tro hur lätt det är.
De gör en utsökt toppning för nästan allt från sallader till smörgåsar, och kan till och med gå i quiches eller bli mosade i såser. Att rosta paprikan får fram sin naturligt söta smak, vilket gör dem mycket mångsidiga för andra recept.
Kontrollera din lokala stormarknad eller jordbrukarmarknad och köp paprika i bulk eller när de är till salu. Prova sedan att steka en stor portion för dina kommande måltider.
Dårlig rostad röd paprika recept
Färsk röd paprika halveras och rostas i ugnen tills den är fin och förkolnad. Ta bort pepparskalen och servera dessa söta ugnsrostade paprika på nästan vad som helst.
Utbyte 6
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 45 minuter | Inaktiv tid: 15 minuter | Total tid: 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- 6 stora ekologiska, söta, röda paprika
- 1 matsked extra jungfruolja
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 400 grader F och klä ett stort bakplåt med bakplåtspapper.
- Skär varje paprika på mitten och ta bort frön och stjälkarna.
- Med fingertopparna, gnugga lätt varje pepparhalva med lite olivolja och lägg dem med skivan nedåt på bakplåten i ett enda lager.
- Grädda i ugnen i 45 minuter eller tills skalen på paprikan börjar svarta och förkolna.
- Ta bort paprikan från ugnen och överför dem omedelbart till en lufttät behållare och lägg sedan locket ovanpå.
- Låt paprikorna svalna i behållaren i cirka 15 minuter eller tills de kan hanteras.
- Med en gaffel, ta försiktigt bort skalen från paprikan och förvara dem sedan i den lufttäta behållaren i upp till 5 dagar.
För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.
Mer rostad frukt och grönsaker
Oemotståndliga sätt att steka grönsaker
Rostad grönsaksallad
Rostad päronsallad
