Blodig vampyrtårta - SheKnows

Sänk dina tänder i den här läskiga vampyrkakan, och du kommer att känna att du har transporterats till Transsylvanien.

Relaterad berättelse. Ina Garten gav oss chokladmuffinsreceptet av våra drömmar

Denna blodiga efterrätt kan se gory ut, men det är faktiskt en utsökt vaniljkärnmjölkkaka med körsbärsfyllning och fluffig marshmallow -frosting. Det är det perfekta tricket och godiset i ett!

Bloody vampyr tårta recept

Ingredienser:

Till tårtan

• 2-3/4 dl mjöl
• 1 msk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 2 pinnar osaltat smör, vid rumstemperatur
• 2 dl socker
• 5 stora ägg, i rumstemperatur
• 2 tsk vanilj extrakt
• 1-1/2 dl kärnmjölk

Till körsbärsfyllningen

• 5 dl frysta urkärnade söta körsbär
• 1 dl apelsinjuice
• 1/2 dl socker
• 1 tsk majsstärkelse
• Nypa salt

För marshmallow -frostingen

• 1-1/4 dl socker
• 2 msk ljus majssirap
• 3 msk vatten
• 5 stora äggvitor, rumstemperatur
• 1 tsk vanilj extrakt

Vägbeskrivning:

Samla dina tårtingredienser. Förvärm ugnen till 350 grader F. Smörj 3 (8 tum) kakformar och lägg åt sidan.

Sikta ihop mjöl, bakpulver och salt i en medelstor skål och lägg åt sidan. I skålen med en elektrisk mixer, utrustad med paddelfäste, vispa smöret och sockret tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt äggen, 1 i taget, tills de är inkorporerade. Skrapa ner skålens sidor och tillsätt vanilj. Med mixern på låg, tillsätt hälften av mjölblandningen och blanda tills den är helt integrerad. Häll långsamt i kärnmjölken och blanda tills det är kombinerat. Tillsätt återstående mjöl och blanda på medelhastighet i 15 sekunder, eller tills allt mjöl är blandat.

Dela jämnt mellan kakformarna och grädda i 40 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren. Kyl helt.

När kakan har svalnat, stick några hål i varje lager för att säkerställa att körsbärsfyllningen tränger in i kakan.

Blanda alla ingredienser till körsbärsfyllningen i en kastrull på hög värme och koka upp. Sänk värmen till medel-låg och låt sjuda tills såsen minskar och tjocknar, cirka 25 minuter. Bryt upp mjukade körsbär med baksidan av en sked och svalna helt innan du fyller kakorna.

När den är helt sval, sked ungefär hälften av vätskan och körsbären på den nedre kakan. Lägg den andra tårtan ovanpå och sked den återstående fyllningen ovanpå, reservera lite juice. Lägg till sist översta tårtan och ringla över saften. Spara några matskedar av körsbärsjuicen för vampyrens bettmärken på den frostade tårtan.

För att göra marshmallowglasyren, kombinera socker, majssirap och vatten i en kastrull och koka upp. Koka i 1-2 minuter, eller tills sockret löser sig, stäng sedan av värmen. Vispa under tiden äggvitorna i en mixer med vispfästet tills toppar bildas. Slå på mixern och häll sockerblandningen mycket långsamt i skålen. Tillsätt vanilj, slå sedan på högt i ytterligare 5 minuter tills topparna är mycket styva och blanka. Med en förskjuten spatel, sprida en smulrock senare av frosting på kakan, sprid sedan liberalt resterande frosting på kakan.

För att göra bitmärken, sticka två hål i kakan med ett sugrör, ringla sedan den reserverade körsbärsjuicen i hålen och ner på kakans sida.

Skiva i den här läskiga tårtan och spännande dina Halloween -festgäster!

Mer läskiga Halloween -godisar

Skrämmande fruktkebab
Läskig kyrkogårdslasagne
Mini skrika ansiktspizzor