Jag går alltid överbord med Halloween -godis, och i år bestämde jag mig för att använda det extra godiset för att dekorera ett skrämmande pepparkakshus.
Att göra ett pepparkakshus är ganska enkelt även utan en form eller kakskärare. Du kan enkelt göra en utan specialutrustning genom att rulla ut degen och skära ut två sidor, två tak och två botten. Du kan skapa ett mer genomarbetat hus genom att lägga till dörrar, fönster, skorstenar och så mycket mer när du får kläm på det. Jag inkluderar två grundläggande mallar för små hus. Du kan skriva ut dem eller rita dem själv. Jag skär ut en av varje bit från tjockt papper och använder den två gånger för att skapa ett hus.
Mall 1:
Mall 2:
Pepparkakorecept
Gör 1 hus
Ingredienser:
- 3/4 dl melass
- 1/4 kopp majssirap
- 3/4 dl farinsocker
- 3/4 dl smör eller margarin (smält)
- 4 koppar allmjöl (plus extra för att pudra)
- 2 tsk kanel
- 1/2 tsk mald ingefära
Vägbeskrivning:
- Värm ugnen till 350 grader F.
- I en stor skål, kombinera smält smör, melass, farinsocker och majssirap.
- När allt är blandat, tillsätt mjölet och kryddorna. Använd en spatel för att röra ihop allt. Blandningen ska komma ihop utan att vara alltför klibbig.
- Kavla ut degen med mjöl så att den inte fastnar på dig, brädan eller kaveln.
- Klipp ut 2 sidor, 2 tak och en fram- och baksida med husmallarna. Lägg husbitarna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
- Innan du placerar dem i ugnen ska du jämna ut bitarna efter behov. Det är bäst att trimma alla kanter eller kvadrera av hörnen när bitarna är på bakplåten så att du inte stör dem genom att flytta dem till bakplåten.
- Grädda i 20 till 25 minuter. Låt husbitarna svalna helt innan du monterar dem.
Kungligt glasyrrecept
Ingredienser:
- 2 äggvitor
- 3-1/2 dl konditorisocker
- Karamellfärg
Vägbeskrivning:
- Vispa ihop äggvitorna och sockret med en stativblandare i cirka 3 till 5 minuter tills blandningen är blank och klibbig. Denna glasyr stelnar snabbt, så gör det precis innan du är redo att börja montera.
Montering och dekoration
- Montera pepparkakshuset med den kungliga glasyren som "lim". Frosta kanten på 1 bit och tryck på den intilliggande biten mot glasyren. Håll ihop i några sekunder tills glasyren börjar stelna och upprepa sedan med de andra sidorna.
- När ditt hus är monterat, använd matfärg för att färga några av de återstående kungliga glasyrerna - 2 eller 3 färger bör göra det.
- Lägg glasyren i en matförvaringspåse och skär ett litet hål vid påsens spets. På så sätt kan du röra glasyren efter önskemål och förhindra att den torkar ut medan du arbetar.
- Du kan röra den färgade glasyren för att skapa gränser, tegel, spindelnät eller andra detaljer du gillar.
- Glasyren är också limet för godisdekorationer. Rör på små klumpar med glasyr och lägg på godis, håll dem på plats i några sekunder för att se till att de sitter fast vid huset.
Mer Halloween -godis
Hur man gör hemlagade Butterfingers av kvarvarande godis
Blodiga korvfingrar - det läskigaste du kommer att äta denna Halloween
Gör Halloween otroligt roligt med hemlagade Frankenstein -godis
