Fyllda frukost croissanter gör en lätt att äta och äta-SheKnows

Låt oss inse det - vissa dagar är bara galna, särskilt när det gäller morgnarna. Med skolan, jobbet och allt däremellan kan frukosten enkelt göra eller bryta hur du börjar dagen.

Relaterad historia. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerar som en godbit och utsökt frukost

Eftersom vi älskar äggröra och korv men inte alltid har tillräckligt med tid att göra det på morgonen, piskade jag upp dessa lättfyllda frukostcroissanter, perfekta för att äta på språng. Dessa är mättande, läckra och bättre än något en drive-thru kan erbjuda.

Jag använde en helt naturlig, beredd croissantdeg som jag hittade på min lokala hälsokostaffär, och i stället för fläskkorv använde jag en nitratfri kyckling-äppelkorv, lokala ägg och mozzarellaost. Lek gärna med ingredienser du har till hands. Dessa är i princip misslyckade.

Korv-, ägg- och ostfyllda croissanter recept

Helt naturlig, nitratfri kyckling-äpplekorv är fylld i fläckig croissantdeg tillsammans med ekologiska ägg och mozzarellaost för en frukost som du kan äta.

Serverar 8

Förberedelsetid: 20 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Total tid: 40 minuter

Ingredienser:

• 2 (8 uns) burkar beredd croissantdeg
• 1 dl smulad, förkokt kyckling-äppelkorv
• 8 hela ekologiska ägg
• 2 msk tung vispgrädde
• Salt och peppar, efter smak
• 1 dl strimlad mozzarellaost (eller annan ost)

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 375 grader F, och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
2. Rulla ut båda burkarna med croissantdeg på en lätt mjölad yta och skär varje rulle i 4 trianglar totalt 8 stycken.
3. Värm en nonstick -panna över medelvärme och spraya med nonstick -matlagningsspray.
4. Knäck äggen i en blandningsskål och vispa till skum. Tillsätt den tunga vispgrädden och krydda med salt och peppar.
5. Koka äggen i 2 till 3 minuter eller tills de är helt förvrängda. Ta bort från värmen och låt svalna i 2 minuter.
6. När äggen svalnat något delar du äggen, korven och strimlad ost bland croissanttrianglarna och placerar fyllningen vid den bredaste delen av degen.
7. Rulla degen till en croissant, var försiktig så att fyllningen inte faller ut.
8. Lägg croissanterna på bakplåten och grädda i 13 till 15 minuter eller tills topparna är gyllenbruna.
9. Ta ut ur ugnen och njut av varma, eller förvara dem i en lufttät behållare i kylskåpet tills de ska ätas.

För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.

Fler frukost-idéer

Hemmagjorda frukostkakor
Bakade salami äggskålar
10 barnvänliga frukostidéer för på språng