Veganerörelsen har resulterat i ett fantastiskt utbud av veganska kokböcker som inte bara levererar inspirerade veganska recept, de presenterar också läckra matfoton som bevisar vegansk diet kan smaka och se utsökt ut. Om du fortfarande letar efter den perfekta veganska semestergåvan, här är några veganska kokböcker att lägga på din lista.
Veganerörelsen har resulterat i ett fantastiskt utbud av veganska kokböcker som inte bara levererar inspirerad vegan recept, presenterar de också läckra matfoton som bevisar att den veganska kosten kan smaka och se utsökt ut. Om du fortfarande letar efter den perfekta veganska semestergåvan, här är några veganska kokböcker att lägga på din lista.
Everyday Happy Herbivore: Över 175 snabba och enkla fettfria och fettsnåla veganska recept
Att vara vegan och äta hälsosamt är lätt med den här veganska kokboken, av kocken Lindsay S. Nixon, författare till den första
Everyday Happy Herbivore. Hennes senaste Everyday Happy Herbivore innehåller mer än 175 enkla recept, inklusive spenatärtskocka Frittata, Island Portobello Burgers, Cherry Quinoa Salad, Chickpea Tikka Masala, Veggie Lo Mein, Carrot Cake Rice Pudding och mer.Candle 79 Cookbook: Modern Vegan Classics från New Yorks Premier Sustainable Restaurant
Till glädje för husmanskockar överallt, ger en av de bästa veganska och vegetariska restaurangerna i landet nu sin jordvänliga, exklusiva biljettpris till kök för både veganer och icke-veganer. Utöka horisonten för vegansk mat, Ljus 79 Kokbok erbjuder samvetsgranna, smakrika, moderna recept från New Yorks främsta hållbara restaurang. Inspirerande läsare med sina utmärkta förpackningar och aktuella ämnen, som att para ihop vegansk mat med biodynamiska viner, är bokens levande fotografi och moderna tillvägagångssätt förstärker bara sofistikerade chefskocken Angel Ramos och konditoren Jorge Pineda tar med till deras vegan kök. Recepten inkluderar rostade kronärtskockor med vårgrönsaker och krispiga lökringar, tortillasoppa, potatisnocchi, levande lasagne och Seitan Piccata för att bara nämna några.
Gafflar över knivar
En tillgänglig guide för att samarbeta med succédokumentären Gafflar över knivar, den här boken delar insikter från armaturerna bakom filmen, framgångshistorier om veganomvändare, tips om övergång till en växtbaserad kost och 125 recept från 25 mästare av växtbaserade matsal. Recepten inkluderar Blueberry Havre Frukostmuffins, Sunny Orange Yam Bisque, Vitlök Rosemary Polenta och Raspberry-Pear Crisp. Gafflar över knivar ger dig inte bara växtbaserade recept som du kan göra varje dag, det ger dig också de många hälso- och socialt ansvariga skälen (och kunskapen) att äta grymhet.
The Native Foods Restaurant Cookbook
The Native Foods Restaurant Cookbook innehåller mer än 200 veganska recept som är roliga och enkla att göra med alla växtbaserade ingredienser och smaker från hela världen. Kokboken är skriven av den berömda veganskocken Tanya Petrovna och innehåller många recept som erbjuds på menyerna i Native Foods Café restauranger och många fler originalrecept inspirerade av hennes resor runt om i världen. Recepten inkluderar: Kinesisk "Save the Chicken" -sallad, Tijuana Tacos, Philly Peppersteak, Rasta Pasta Primavera och godis som Elephant Chocolate Cake, Jungle Boogie Bars och Sam's Vegan Cheesecake. De flesta recept är låg fetthalt och alla är kolesterolfria och bra för planeten.
Mer veganska helgdagar tips och recept!
