Gå över, Medelhavsdiet - det finns en ny europeisk matplan i stan. Ungefär som sin föregångare från Medelhavet, betonar den nordiska kosten också att äta färsk frukt, grönsaker, nötter och fullkorn, men istället för olivolja, den innehåller rapsolja (även känd som rapsolja).
Den nordiska kosten har sina rötter i köken i Finland, Sverige, Danmark, Norge och Island och verkar ha många av samma hälsofördelar som kosten hos deras sydeuropeiska grannar. Till exempel, en studie från 2011 från Uppsala universitet fann att nordiska dieter minskar risken för hjärt -kärlsjukdom, medan en dansk studie från 2015 publicerad i Näringsämnen journal indikerar att det är förknippat med en minskad risk att utveckla typ 2 -diabetes. Dessutom, en studie från 2014 publicerad i American Journal of Clinical Nutrition fann att den nordiska kosten också kan leda till viktminskning.
Så vad ska du äta om du vill prova en nordisk kost? Studien från 2015 om diabetesrisk mätte deltagarnas intag av fisk, kål, rågbröd, havregryn, äpplen, päron och rotfrukter, så det är ett bra ställe att börja.
Mer: Är den antiinflammatoriska kosten för dig? Varför du ska prova och hur du börjar
Om du behöver ytterligare vägledning eller matidéer, ta en titt på Östersjöns dietpyramid, skapad av Finska hjärtförbundet, Finska diabetesföreningen och Östra Finlands universitet. Livsmedel som nordiska grönsaker, rötter, kål, ärtor och nordiska frukter och bär utgör basen av pyramiden, som representerar de livsmedel som bör ätas oftast. Nästa upp är vanliga nordiska korn, som fullkornsråg, havre och korn, som har hög fiberhalt. Efter det kommer fisk, mager eller fettfri mjölkprodukter och rapsolja. Livsmedel som bearbetat kött, smör, godis, choklad och söta bageriprodukter bör konsumeras med måtta, liksom alkoholhaltiga drycker. Vatten rekommenderas för att släcka törsten.
Mer: Vad du bör veta om snabbmetabolismdieten
"Det finns flera saker jag gillar med den nordiska kosten", säger Lauri Wright, en dietist och taleskvinna för Academy of Nutrition and Dietetics. berättade för CNN. ”För det första är det plantframåt och minskar köttkonsumtionen. För det andra har den nordiska kosten en grundprincip om hållbarhet, med betoning på lokalt och fräscht, vilket jag tycker är mycket fördelaktigt för miljön och hälsan. ”
Så, om du letar efter några säkra, hälsosamma matriktlinjer, kan den nordiska kosten vara en att prova. Fyll på kålen och fisken!
