När det gäller bantning verkar det som om alla från din mamma till dina vänner-till och med kändisar och bockförfattare med fad-diet-har en åsikt om hur man gör det rätt. Det är ett av de mest trånga självhjälpsrummen och kan vara svårt att ta bort de goda råden från det felaktiga. Naturligtvis har du hört att du ska äta mycket frukt och grönsaker och hela livsmedel, och inte överdriva det på koffein, socker, raffinerade kolhydrater och alkohol. De grejerna är grundläggande. Vad jag ville veta är de bästa kostmyterna som fortfarande finns där som experter önskar att fler visste sanningen om.
Jag pratade med näringsläkare, läkare, hälsosamma matlagningsexperter och till och med en personlig tränare, som gav mig in på några av de sämsta kostråd som finns - tipsen som, om du tar dem till dig, faktiskt kan skada dig mer än hjälp du. Ta reda på fem dåliga kosttips nedan som du bör bortse från ASAP och ber alla dina vänner att ignorera det också.
Juice Cleanses är bra för dig.
Som veteran av misslyckad saftrensning kan jag inte låtsas att jag var helt besviken över att höra att det inte är den bästa idén att begränsa din kost till vätskor till detox. ”Att smutta på grön juice fem gånger om dagen och äta alla andra livsmedel låter som en bra idé att gå ner i vikt och förbättra din hälsa”I ungefär en varm sekund”, säger kändisens nutritionist Keri Glassman. "När du förlorar juice går du miste om fibern i grönsakerna du dricker, vilket kan orsaka förstoppning och störa din tarmflora. Du går troligtvis också miste om kalorier. Allt detta, plus bristen på tuggning, kan leda till irritabilitet, trötthet, jojo-bantning och mental oro. Slutet på en saftrengöring kan vara synonymt med en stor ole skräpmat, vilket leder till viktökning. Så om du vill få i din gröna saft, gör det till en del av din kost, inte hela din kost. ”
Heather Marr, en Manhattan-baserad personlig tränare, säger att det första hon berättar för modell- och kändiskunder som försöker gå ner i vikt är att inte juice. "När du äter frukt eller grönsaker måste kroppen arbeta för att bryta ner maten, vilket förbränner kalorier och håller dig mätt", säger hon. "När du saftar är frukten eller grönsaken redan nedbruten för oss, så kalorierna vi använder för att smälta är lägre och gör att vi känner oss hungrigare och mer benägna att äta mer mat och kalorier. Istället för att juicera ett äpple eller morot, bara njuta av maten hela. ”
Mer:Hur nutritionister undviker att gå upp i vikt under vintern
Ät allt med måtta.
Även om detta gamla ordspråk kan vara tröstande när du bestämmer dig för att njuta av lite choklad i slutet av en lång dag, är det en ursäkt som hindrar oss från att gå ner i vikt, säger holistisk näringsläkare Esther Blum. "Att tro att vi kan äta allt så länge det är måttligt är det som har gjort att 66 procent av amerikanerna är feta", säger hon. ”Vi har inte längre råd att skriva checkar som våra kroppar inte kan ta ut. Måttlighet kan antingen betyda lite varje dag eller en gång i veckan - men det borde verkligen betyda en gång varannan vecka till en gång i månaden. Till exempel att äta en skopa glass varje dag kan ge extra 875 kalorier per vecka, eller 3500 kalorier per vecka månad, mestadels av fett och socker - motsvarande ett kilo viktökning per månad som sannolikt kommer att slå dig midsektion. Små vanor gör fortfarande en STOR skillnad i längden. ” Suck.
Drick inte medan du äter.
Några matguruer krav att det är en dålig idé att smutta på vatten mellan matbitarna eftersom det kan späda dina naturliga matsmältningsenzymer, vilket gör det svårare för din kropp att bryta ner mat. Köp inte den. "Det här är ett fruktansvärt råd som inte är meningsfullt för mig", säger Ilana Muhlstein, nutritionist för Utforska köket. ”All mat vi äter består av vatten. Vissa frukter och grönsaker innehåller upp till 96 procent vatten. Ost innehåller upp till 37 procent vatten, nötkött innehåller upp till 70 procent vatten och även smör innehåller 15 procent. Därför, när du äter dessa livsmedel, tar du bokstavligen in oss vatten för varje tugga - och vatten hjälper faktiskt till att förhindra överätning och kan hjälpa matsmältningen. Så länge du inte har problem med magtömning bör du ta en klunk vatten under en måltid för optimal vikt och portionskontroll. ”
Ät massor av små måltider under hela dagen.
Vissa konventionella visdom dikterar att du bör beta på en serie om fem till sex små måltider under dag för att hålla dig mätt och förhindra överätande av hunger - men det är inte nödvändigtvis så, säger Blum. "Ny forskning har visat att att äta sex måltider per dag inte har någon metabolisk fördel jämfört med att äta tre måltider per dag", säger hon. ”Det du äter kan ha en mycket större metabolisk påverkan än hur ofta du äter. Ett bra sätt att gå ner i vikt är att fokusera på protein, grönsaker, hälsosamma fetter och frukter under dagen för att hålla ditt blodsocker stabilt, och ät sedan en högre kolhydratmåltid vid middagen för att hjälpa dig att sova gott den natten. ” Så mycket för myten om att inte äta kolhydrater passerade 4 kl.
Det är smart att skära ut fett från din kost.
Denna myt har åtminstone börjat få mer uppmärksamhet och bryts oftare nuförtiden, ungefär som myten att du inte ska äta kolhydrater. (Snabb uppdatering: Det handlar om att äta rätt sorts kolhydrater, vilket betyder näringsrika komplexa kolhydrater som quinoa, potatis, bönor eller squash, snarare än bröd, kex, kakor eller flingor.) På samma sätt är det inte det klokaste sättet att minska på fett att klippa ut fett, säger Glassman. "En av mina favorit saker att berätta för mina kunder är," fett är din vän! "På baksidan kan låg- eller fettfri mat vara din kärlekshandtags värsta mardröm. När fett tas bort från mat, ersätts det ofta med socker för smak och ytterligare kemikalier - såsom förtjockningsmedel och tillsatser - för att behålla fettstrukturen. Du slutar med en produkt som är högre i kalorier och socker och full av kemikalier. Släpp ut det extra sockret och välj den mindre bearbetade versionen även om den innehåller mer fett. " Här är en få påminnelser om vilka slags livsmedel som innehåller bra för dig fett och alla fördelar de har, från bättre hud och tappar vikt att hjälpa håll dig mätt (ett proffs för alla dietare).
Mer: 7 bästa gratis vårdappar för kvinnor
Ursprungligen postat på StyleCaster.com
