Färgglada recept på inlagda ägg - SheKnows

För ett unikt och utsökt alternativ till färgade ägg som huvudsakligen används som dekorationer, prova att beta ägg. När skalade hårdkokta ägg får blötläggas i smakrika och färgglada saltlök blir de vackert färgade och underbart läckra.

Relaterad historia. Kreativa påskäggsjakter att planera nu när dina barn vet de bästa gömställena

Vanligtvis betraktas som en populär barmat, kan inlagda ägg lägga till livfullhet och pizzazz till sallader och smörgåsar eller fungera som ett intressant ackompanjemang för fish and chips. Eller, byt upp din påskäggsfärgningstradition och servera dessa på en festlig förrätt.

Betasaft och gurkmeja saltlösning fungerar snabbt för att göra äggen en ljus magenta eller gul färg. Jalapeno -saltlaken kommer att ge en mycket mer subtil färg, men kommer att kompensera för bristen på färg i smakavdelningen. För lätt inlagda ägg, låt äggen dra i kylskåp i din valda saltlake över natten. För hårdare inlagda ägg, låt äggen stå i kylen i saltlaken i upp till två veckor. Ju längre äggen sitter i saltlake, desto djupare kommer färgen att tränga in i ägget.

Betor inlagda ägg recept

Gör 6 inlagda ägg

Ingredienser:

• 6 hårdkokta ägg, skalade
• 2 rödbetor, skalade
• 2 dl vatten
• 1 dl äppelcidervinäger
• 1/4 kopp strösocker
• 1 msk pepparkorn
• 1 tsk salt

Vägbeskrivning:

1. Skär de skalade rödbetorna i 1/2-tums kuber. Koka upp vattnet i en liten kastrull och låt rödbetorna sjuda under lock i 35 minuter eller tills de är mjuka.
2. Ta bort rödbetorna ur betvattnet med en hålslev och lägg åt sidan. Tillsätt vinäger, socker, pepparkorn och salt och låt sjuda tills sockret är helt upplöst.
3. Lägg ägg och rödbetor i en ren burk med en stor storlek och häll rödbetan över äggen. Täck burken och förvara i kylen.

Gurkmeja senap inlagda ägg recept

Gör 6 inlagda ägg

Ingredienser:

• 6 hårdkokta ägg, skalade
• 1 dl äppelcidervinäger
• 1/2 dl vatten
• 2 tsk senapsfrön
• 1/2 tsk mald gurkmeja
• 1 tsk strösocker
• 1 tsk salt

Vägbeskrivning:

1. Låt ättika och vatten koka upp i en liten kastrull. Rör ner senapsfrön, gurkmeja, socker och salt och låt sjuda tills sockret löst sig.
2. Lägg äggen i en ren burk med stor storlek och häll senap gurkmeja över äggen. Täck burken och förvara i kylen.

Recept på inlagda ägg från Jalapeno

Gör 6 inlagda ägg

Ingredienser:

• 6 hårdkokta ägg, skalade
• 1 dl vit vinäger
• 1/2 dl vatten
• 3 jalapeno paprika, halverade och frön och revben togs bort
• 1 liten lök, halverad och tunt skuren
• 3 vitlöksklyftor, skalade
• 3 msk strösocker
• 1/2 tsk senapsfrön
• 1 tsk pepparkorn

Vägbeskrivning:

1. Låt ättika och vatten koka upp i en liten kastrull. Rör ner jalapeno peppar, skivad lök, vitlöksklyftor, socker, senapsfrön och pepparkorn. Låt sjuda tills sockret har lösts upp helt.
2. Lägg äggen i en ren burk. Skaka paprika, lök och vitlök i burken med äggen och häll saltpannan över allt. Täck burken och förvara i kylen.

Fler äggrecept

Kryddigt deviled ägg recept
Påskäggssalladrecept
Skotska korvpaket med kokta ägg